مع دخول الشتاء وارتفاع الأسعار اصنعي السحلب بنفسك في 5 دقائق فقط طعم ولا أروع

مع دخول فصل الشتاء وارتفاع الأسعار، يمكنك الاستمتاع بدفء وطعم السحلب الشهي بطريقة سهلة وميسرة في مطبخك خلال خمس دقائق فقط، حيث يُعتبر من المشروبات التي تُدفئ القلب والجسم في أوقات البرد، وبتحضيره بنفسك يمكنك تجنب الاعتماد على السحلب المشترى الذي قد يكون مكلفاً بسبب الزيادة في الأسعار، وذلك بمكونات بسيطة مثل الحليب ونشا الذرة والسكر، كما يمكنك خلق هذا المشروب الدافئ في دقائق قليلة.

مكونات عمل السحلب في المنزل

يمكن استخدام مكونات بسيطة في صناعة السحلب الذي يعتبر جزء من عادات الشتاء، ويمكن استبدال أحد المكونات بمكون آخر يشبهه في حالة عدم توافره، وتتمثل المكونات في التالي:

• كوب من الأرز المطحون الناعم ويمكن استبداله عن طريق غسل الأرز وتنشيفه وطحنه.
• كوب من السكر البودرة بعد نخله.
• كوب إلا ربع من من اللبن البودرة.
• كوب من النشا.
• نصف كوب من جوز الهند (اختياري).
• رشة فانيليا (اختياري).
• نصف كوب من السمسم المحمص.
• ملعقتان كبار من كريم الشانتيه (اختياري).

طريقة عمل السحلب في المنزل

لا بد من اتباع هذه الخطوات للحصول على المشروب الصحي وغير المكلف، وتتمثل هذه الخطوات في التالي:

• نحضر إناء ونقوم بوضع كل المكونات؛ الأرز والسكر واللبن والنشا وجوز الهند والفانيليا والسمسم وكريم الشانتيه.
• قم بتقلب المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تمتزج معًا.
• أحضر برطمان لحفظ المكون به لعند الاستخدام.

طريقة تحضير مقدار كوبين من مشروب السحلب

تختلف طريقة عمل مشروب الشتاء من شخص لآخر، فهناك أشخاص تفضله بأن يكون السائل خفيفًا، وهناك من يفضل أن يكون ثقيلًا، وتتمثل الخطوات في التالي:

• أحضر إناء وقم بوضع كوب من الماء مع كوب لبن.
• ضع المكون الذي قمنا بتصنيعه ليمتزج مع الماء واللبن، إذا كنت تريد الحصول على سائل ثقيل ضع ملعقة كبيرة لكل كوب، ويمكن الحصول على سائل خفيف عن طريق إضافة ملعقة صغيرة لكل كوب.
• ضع السكر حسب الرغبة.
• قلب الخليط جيدًا ثم قم برفعه على النار، ولا ترفعه على النار قبل أن تقوم بتذويب المكون بشكل كامل للحصول على سحلب مثالي.
• تابع المكون على النار مع التقليب حتى تصل إلى انتهاء مرحلة الطهي.
• يمكن استخدام المكسرات للتزيين، وهذه الخطوة اختيارية.