بأبسط المكونات .. طريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل

إعداد الكيكة من أسهل الوصفات التي يمكن تنفيذها في المنزل بمكونات اقتصادية، وبخطوات بسيطة من أجل قالب كيك هشة ولذيذ، ويمكن تقديمه مع الشاي الساخن أو العصير، وبقطع الفواكه يمكن تزين الكيكة لإضافة مذاق رائع للأطفال.

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة

الكيكة من الحلوى الموفرة التي لا تحتاج إلى مكونات عديدة أو باهظة الثمن، وإليك مكونات وخطوات إعداد هشة ومرتفعة بدون أي مجهود:

المكونات

• 2 كوب ونصف من الدقيق ( لابد أن يكون منخول وأن يكون دقيق متعدد الاستخدامات ).
•  4 بيضات ( كبيرة الحجم ).
• كوب وربع حليب.
• كوب وربع سكر.
• كوب إلا ربع من زيت الذرة.
• 1 ملعقة الفانيليا السائلة ( أو يمكن استخدام كيس من الفانيليا ).
• 1 ملعقة من الباكينج بودر كبيرة.
• رشة ملح.

خطوات إعداد الكيكة

إن إتباع هذه الوصفة سوف يضمن الحصول على أفضل كيكة هشة وذات طعم مميز، ويتم تحضيرها وفقا للخطوات الآتية:

• نحضر بولة مناسبة ونضيف المكونات الجافة بها وهي الدقيق الأبيض مع الباكينج بودر ورشة الملح، والتحريك بمعلقة خشبية حتى تمتزج المكونات معًا.
• وفي وعاء الخلاط الكهربائي نضع مقدار السكر الأبيض مع الفانيليا، ونبدأ في خفق المكونات بشكل جيد.
• ومن ثم نضيف الحليب السائل والزيت النباتي بشكل تدريجي أثناء الخلط والاستمرار في الخفق إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• والخطوة التالية نفرغ الخليط السائل على الدقيق المنخول مع التحريك جيدًا.
• خلط المكونات مع بعضها البعض إلى أن تحصل على قوام متجانس.
• نقوم بتشغيل الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 درجة مئوية لتسخنها قبل إدخال الكيكة.
• ندهن صينية متوسطة الحجم بالزيت أو الزبدة مع رشة من الدقيق الأبيض، ونسكب خليط الكيكة برفق إلى داخل الصينية.
• ندخل الصينية إلى الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج لمدة 30 دقيقة.
• نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا ونبدأ في تقطيعها، ويمكن تزين الوجه بقطع من الفواكه المفضلة.