في خمس دقائق … حضري أسهل وصفة بان كيك بمكونات بسيطة

يعتبر البان كيك من الأطعمة ذات النكهة الشهية والمميزة التي يعشقها عدد كبير من الأشخاص، كما تتميز بأنها سهلة التحضير ولا يستغرق صنعها في المنزل الكثير من الوقت، وخلال السطور التالية سنوضح طريقة عمل البان كيك في المنزل بخطوات سهلة وسريعة.

مكونات عمل البان كيك

• كوب من الدقيق.
• كوب من اللبن السائل.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• بيضة.
• ملعقة بكينج بودر.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتين من الزبدة المذابة.
• رشة ملح.
• كريم شانتيه مخفوق وشيكولاتة خام مذابة للحشو.

خطوات عمل البان كيك في المنزل

• في الخلاط الكهربائي يتم وضع البيضة وكوب الحليب والسكر والفانيليا والملح.
• خلط المكونات جيدًا ثم إضافة كلًا من الدقيق والزبدة والبيكنج بودر والملح.
• خفق جميع المكونات مع بعضها مرة أخرى.
• تسخين الطاسة على النار ودهنها بالزبدة.
• وضع كمية قليلة من خليط البان كيك ثم تركها لمدة ثلاثة دقائق حتى تنضج.
• تقليب البان كيك على الجانب الآخر ثم تكرار نفس الخطوة مع باقي مقدار الخليط.
• تزيين البان كيك بالكريم شانتيه ثم وضع فطيرة أخرى من البان كيك فوقها.
• تغطيس البان كيك في صوص الشيكولاتة ثم رصها على طبق مسطح.
• بعد تماسك الصوص على الفطائر يتم تقديمها.

طريقة عمل البان كيك بدون بيض

يوجد العديد من الوصفات المختلفة لإعداد البان كيك، ومن بينها الوصفة الآتية:

المكونات

• كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• 1/4 ملعقة من القرفة المطحونة.
• 1/4 ملعقة من الملح.
• ملعقتين من البيكنج بودر.
• كوب حليب.
• ملعقة من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة من الماء.
• ملعقتين من الزبدة.

طريقة التحضير

• خفق جميع المكونات الجافة معاً.
• إضافة الزيت والفانيليا والماء إلى كوب الحليب.
• تقليب المكونات السائلة مع المكونات الجافة.
• على نار متوسطة يتم تسخين المقلاة.
• بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة يتم إضافة الزبدة وتركها حتى تذوب.
• إضافة الزبدة المذابة إلى الخليط ثم إعادة المقلاة على النار مرة أخرى.
• دمج الزبدة مع الخليط بشكل جيد.
• سكب مغرفة من الخليط على المقلاة والانتظار حتى تظهر فقاعات على شكل الفطيرة.
• قلب البان كيك بحذر وتركه حتى يصبح ذهبيًا اللون.