تحرص كل ربة المنزل على تلبية رغبة أفراد الأسرة وتحضير الأطعمة المفضلة لديهم لضمان جودة الطعام وتوفير المال بدلاً من شرائه بأسعار باهظة من الخارج، ولهذا فإن طريقة عمل خلطة الكنتاكي في المنزل من الطرق التي يبحث عنها ربات المنزل فيمكن تحضيرها بكل سهولة بأبسط المكونات المتوفرة في كل مطبخ، فخلطة الكنتاكي من الخلطات التي تعطي مذاق شهي للطعام.
خطوات عمل خلطة الكنتاكي في المنزل
يمكنكم تحضير خلطة الكنتاكي التي يبحث عنها الجميع ويتجهون إلى KFC خصيصاً لتناولها في المنزل، ولذلك سوف نقدم إليكم الآن خطوات عمل خلطة الكنتاكي وإليكم المقادير:
- كيلو ونصف من الدجاج.
- 2 كوب من الماء الفاتر.
- عدد 3 ملاعق من الشطة الحمراء.
- 3 معالق ثوم باودر.
- ملعقة واحدة من الملح.
- عدد 3 أكواب من الدقيق.
- 1/2 كوب من البابريكا.
- عدد 2 كوب من الماء المثلج.
- زيت غزير للقلي.
خطوات التحضير
تتم عملية تحضير خلطة كنتاكي من خلال الآتي:
- تقطع الدجاجة إلى 9 قطع ويتم غسلها بشكل جيد.
- إحضار وعاء عميق ويوضع فيه الـ 3 أكواب الماء والشطة والثوم الباودر والملح، ويتم مزجهم جيداً.
- وبعد ذلك تنقع الدجاج في المزيج لمدة ساعتين، ولو تودونها حارة فيمكن تركها لمدة 5 ساعات.
- مزج الدقيق والبابريكا سوياً وبعد ذلك نضع الدجاج في هذا الخليط.
- وفي عاء آخر نضع الماء المثلجة وغمس قطع الدجاج فيها ثم نضع الدجاج مرة أخرى في الدقيق ثم الماء ثم الدقيق مرة اخرى.
- نقوم بإحضار مقلاة ونوضع فيها زيت غزير ويتم تسخين الزيت على درجة حرارة عالية.
- توضع قطع الدجاج في الزيت لمدة تتراوح من 10 دقائق إلى ربع ساعة حتى تصبح جاهزة.
- يتم رفع الدجاج من المقلاة بعد أن تكتسب اللون الذهبي وتقدم مع السلطات والأرز.
قد يعجبك أيضا
- ” قل وداعاً للبقع” طريقة تنظيف الكنب من البقع الصعبة باستخدام بيكربونات الصوديوم
- “فطار بأقل التكاليف” طريقة عمل فطيرة البطاطس بمقادير اقتصادية في المنزل
- “وفري واعمليها في بيتك” خطوات عمل الجبنة القريش بالوصفة الفلاحي في المنزل بمقادير اقتصادية
- “بدل ما تشتريها بنفسك اعمليها” .. طريقة عمل صلصة الطماطم التي لا غني عنها في البيت
- “أحلى من الجاهزة”.. طريقة عمل كيك الموز خطوة بخطوة في المنزل