طريقة عمل كيك سان سبستيان بمقادير سهلة وبكل أسرارها وبطعم لذيذ لا يقاوم

كيك سان سبستيان هو نوع شهير من الكيك الأسباني، وتلقب أيضًا بالكيك المحروقة، وتتميز بطعم ورائحه لا تقاوم، ودائمًا ما يقبل الكثير من الأشخاص إلى المطاعم من أجل تناولها، ولكننا من خلال هذا المقال التالي، سوف نذكر إليك السر وراء نجاح تحضير كيك سان سبستيان من دون استخدام أي مكونات خزعبليه، واتباع عدد بسيط من الخطوات، التي سنعرضها لك من خلال متابعتنا.

طريقة عمل كيك سان سبستيان

هناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير تشيز كيك سان سبستيان، وتعد تلك الطريقة هي أبسط تلك الطرق، وذلك من خلال متابعة ما يلي:

المكونات اللازمة

• كيلو واحد من أي نوع جبنة كريمي.
• ½ كيلو من كريمة الخفق.
• كوب واحد من قطع الفراولة أو التوت ( حسب الرغبة).
• عدد خمس حبات من البيض.
• 2 كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
• مكعبين من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق المنخول.

طريقة التحضير والتقديم

• في بولة عميقة نقوم بإضافة الجبن الكريمي، ونخفق باستخدام المضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن خمس دقائق، حتى نلاحظ تضاعف حجم الجبن.
• بعد ذلك، نقوم بإضافة كريمة الخفق، ونعيد خفق المكونات مع بعضها لمدة ثلاثة دقائق أخرى.
• ثم نبدأ في إضافة حبات البيض بشكل تدريجي، مع عدم التوقف عن الخفق بعد كل بيضة.
• وبعدها نضيف كل من الدقيق والسكر، ونواصل خفق المكونات مع بعضها، حتى تتشكل لدينا عجينة كيك سان سبستيان.
• ثم نحضر قالب من قوالب التشيز كيك، وندهنها باستخدام مكعبات الزبدة، ونصب فيها خليط الكيك.
• ثم ندخلها إلى فرن ساخن على درجة حرارة لا تقل عن 200 درجة مئوية.
• ونخرج الكيك من الفرن عند نضجها تقريبًا بعد مرور 50 دقيقة من الوقت.
• وبمجرد نضج الكيك نخرجها من الفرن، ونتركها جانبًا حتى تبرد تمامًا.
• بعد ذلك يتم تزيينها باستخدام حبات الفراولة أو التوت، وتصبح جاهزة للتقديم في أي وقت.

وبهذا الشكل نكون قد انتهينا من تحضير كيك سان سبستيان بالطعم الأصلي اللذيذ، الذي لا يقاوم باستخدام عدد بسيط من المكونات، والخطوات التي بامكانك تنفيذها في المنزل من دون الحاجة إلى استخدام أي غرض خزعبلي.