فكرة بمليون جنية.. لقمة القاضي الذهبية الرائعة مقرمشة وخفيفة بدون ماتشرب زيت احلى من الجاهزة.. لازم تجربيها

لقمة القاضي الذهبية الرائعة ؛ تعد لقمة القاضي حلوى شعبية مشهورة بشكل كبير تتوفر في جميع دول العالم ولديها مسميات مختلفة بالإضافة لذلك فيطلق عليها الحلوى الرئيسية في شهر رمضان الكريم، لأنها لذيذة في التحضير ولديها طعم مناسب؛ كما أنها تخضع هذه الحلوى لتحضيرها بكل سهولة ودون أي مجهود كل ما عليكي فقط هو أن تقومي بإعدادها بطريقة شهية وفي نفس الوقت هي حلوة تختلف عن باقي الحلويات لأنها غير مكلفة بالمرة وأبنائنا جميعهم يفضلون تناولها لذلك طريقة تحضير هذه الحلوى تتوفر في هذا.

لقمة القاضي الذهبية الرائعة

لقمة القاضي، أو العوامة ليس حلوة صعبة التحضير ولكنها أبسط مما يمكن أن تقومي بتحضيره هذه الحلوى اللذيذة الشهية ذات طعم مميز بالإضافة إلى مكوناتها بسيطة جدا وهي تكون كالآتي:-

• اثنان كوب من الدقيق.
• ملعقة من السكر.
•  اثنان ملعقة من النشا.
•  اثنان ملعقة من الخميرة الفورية.
•  رش الملح.
• شربات بارد.
• ملعقتان من الزيت.
•  كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير 

• أولا يجب أن نقوم  بإضافة جميع المكونات من الدقيق والسكر والنشا.
•  ثم نضيف الملح في وعاء واسع ونبدأ بإضافة الخميرة والمياه بشكل تدريجي.
•  ويتم عجن هذه المكونات ويفضل أن تكون عجينة لينة وليست سميكة.
•  اتركيها عزيزتي لمدة ساعة.
• سوف تلاحظين أن حجمها قد تضاعف.
•  نبدأ باستخدام كيس من اكياس الحلوانى.
•  ونبدأ بإدخاله هذه العجينة بداخلها.
•  كما نتمكن من وضع طاسة مليئة بكمية من الزيت على النار فيها الزلابية في كيس الحلواني.
•  ثم بعد ذلك قومي بالتقليب المستمر حتى تصبح الزلابية أمامك باللون الذهبي.
•  قومي  بإخراجها على الشربات مباشرة.
• تمكنت من تصفيتها ثم قومي بتقديمها.
• ويمكن أيضا أن تقومي بإضافة السكر البودرة عليها فهي في كل الأحوال تعطي نكهة مميزة.

طريقة تحضير الشربات للزلابية

 حتى تتمكني عزيزتي من تحضير الزلابية بطعمها المميز يمكنك أن تقومي بتحضير الشربات الخاص بها بطريقة الآتية:- 

•  أولا أحضري اثنين كوب من السكر.
•  ثم أحضر اثنان كوب من المياه وضعيهم على النار مباشرة.
•  ثم قومي بإضافة عصير الليمون.
•  ثم اتركيها حتى يتم الغليان.
•  وبعد مرور عشر دقائق.
•  نقوم بإضافة القليل من الفانيليا.
• ابداي بإضافتها حتى تبرد تماما ثم قومي بداخلها الزلابية.