طريقة تحضير كيك سويسرول بمكونات سهلة وبسيطة

الكيك من الحلويات المحببة لدى الجميع، وتعد كيك سويسرول من أشهر أنواع الكيك التي يفضلها الكثيرون، لما تتميز به من مذاق لذيذ وشكل أنيق.

طريقة تحضير كيك سويسرول

المكونات

• 6 بيضات
• كوب ونصف سكر
• كوب ونصف دقيق
• ربع كوب زيت
• ربع كوب حليب
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي القوام.
3. أضيفي الزيت والحليب والفانيلا واخفقي جيدًا.
4. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب برفق حتى لا يفقد الخليط انتفاخه.
6. صبي الخليط في صينية مستطيلة مبطنة بورق الزبدة.
7. أخبزي الكيك لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج.
8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلآ.
9. ضعي قطعة من ورق الزبدة على سطح مستو.
10. قلبي الكيك على ورق الزبدة.
11. انزعيه من ورق الزبدة الذي كان في الصينية.
12. ضعي حشوة الكيك المفضلة لديك على سطح الكيك.
13. لفي الكيك على شكل رولز.
14. لفي الكيك في ورق الزبدة واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل تقطيعه.

نصائح اتبعيها لعمل سويسرول ممتاز

• استخدمي بيضًا في درجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل نتيجة.
• لا تبالغي في خفق البيض، لأن ذلك سيؤدي إلى جفاف الكيك.
• لا تفتحي الفرن أثناء خبز الكيك لأن ذلك سيؤدي إلى هبوطه.
• احرصي على أن يكون ورق الزبدة مبللآ قليلآ قبل وضعه على سطح الكيك، حتى لا يلتصق به الكيك أثناء قلبه.
• يمكنك استخدام أي نوع من الحشوات التي تفضلينها مثل المربى أو الكريمة أو الشوكولاتة.

تقديم كيك سويسرول

قدمي كيك سويسرول باردًا مع كوب من القهوة أو الشاي.