طريقة عمل حلى السميد في البيت سهلة وسريعة وغير مكلفة

إذا كنت من محبي الحلويات الشرقية وتبحث عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير حلى السميد اللذيذ، فإننا نقدم لك في هذا المقال طريقة عمل حلى السميد، وحلى السميد هو من الحلويات الشعبية التي تحضر في مختلف البلدان العربية، ويتميز بمذاقه الحلو وقوامه الناعم ورائحته الزكية، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة، سواء بالحليب أو القشطة أو الجبنة أو الفواكه أو المكسرات، ويمكن تقديمه ساخناً أو بارداً حسب الرغبة.

طريقة عمل حلى السميد

في هذه الوصفة، سنتعرف على طريقة عمل حلى السميد بالحليب والقشطة والمكسرات، والتي تعتبر من أسهل وأشهى الطرق لتحضير هذا الحلى:

المكونات:

• كوب ونصف من السميد الناعم.
• كوب ونصف من الحليب السائل.
• كوب ونصف من السكر .
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• كوب من القشطة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي المجروش.
• ملعقة كبيرة من اللوز المجروش .
• ملعقة كبيرة من الجوز المجروش.

خطوات تحضير حلى السميد

• في إناء على النار، نضع السميد والحليب والسكر والفانيليا وماء الورد، ونحركهم جيداً حتى يغلوا ويتكاثفوا قليلاً.
• نضيف الزبدة ونحركها حتى تذوب مع الخليط، ثم نرفع الإناء عن النار.
• نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة، ونسوي سطحه بملعقة مبللة بالماء.
• أو يمكن وضع قطع صغيرة منها في صواني الكب كيك.
• نوزع القشطة على وجه الخليط بالتساوي، ونرش المكسرات فوقها، ندخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، ونتركها حتى تتحمر من الأعلى قليلاً.
• نخرج الصينية من الفرن، ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم.

بهذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكنك تحضير حلى السميد اللذيذ والمغذي، والاستمتاع بمذاقه الرائع مع عائلتك وأصدقائك، فهى تشبه البسبوسة إلى حد كبير ولكن مع اختلاف بسيط في المذاق والشكل وطريقة التحضير، يمكنك تجربتها الآن.