أسهل طريقة لعمل بسكويت البرتقال نقدمها إليكم عبر موقع بوابة الصبح، فهو من أنواع البسكويت سهلة التحضير والتي تتوفر مكوناته في كل بيت ويمكن تحضيره خلال دقائق معدودة، واستمتعي بمذاق شهي ورائع مع أفراد أسرتك بدون تكاليف كثير، ويذكر أن هذا البسكويت يتم تحضيره بكثرة في الأعياد، ولكن يمكن تحضيره أيضاً في أي وقت وخاصة أنه يكون مناسب لوجبات الإفطار والمدارس.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
المكونات:
- كيلو دقيق.
- 320 جرام سكر بودرة.
- 335 جرام سمنة باردة.
- 10 جرام بيكينج بودر.
- 80 جرام حليب.
- 10 جرام نشادر .
- 4 حبات بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 25 جرام بودرة برتقال تانج.
- 10 جرام نكهة البرتقال.
خطوات تحضير بسكويت البرتقال في البيت
- نخلط النشادر مع الحليب الدافئ ونقلبهم حتى يحدث فوران ونتركهم جانبا حتى يبردوا تماما.
- نخلط البيكينج بودر مع الدقيق ونتركهم جانبا.
- في العجان نخفق السمنة مع السكر حتى يصبح القوام كريمي وفاتح اللون.
- نضيف البيض تدريجيا مع الفانيليا ونستمر في الخفق حتى يختلط البيض جيدا مع باقي المكونات.
- نضيف بودرة البرتقال ونكهة البرتقال ونخفقهم معا.
- نضيف خليط الحليب والنشادر ونخفقهم تماما.
- أخيرا نضيف الدقيق المخلوط بالبيكينج بودر حتى تصبح عجينة وتصبح جاهزة للشغل.
- نشكل العجينة بالماكينة الخاصة بالبسكويت ونرص البسكويت على صواني الخبز المدهونة بالزيت.
- ندخل الصواني في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.
- يراعى ترك البسكويت في الصاج حتى يبرد قليلا حتى لا ينكسر أثناء تحريكه.
- بعد أن يبرد البسكويت تماماً يمكنك نقلة في وعاء محكم الإغلاق مثل العبوات البلاستيك، ولكن يراعى وضع كيس من النايلون بداخله للاحتفاظ بقرمشته البسكويت وقوامه.
- يمكن تقديم البسكويت مع العصائر أو مع المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة والحليب للأطفال.
قد يعجبك أيضا
- بدون بيض.. أفضل طريقة لعمل حلوى بلح الشام الهش والمقرمش بلون ذهبي
- جددي في حلوياتك.. طريقة عمل مكعبات الكنافة المقلية بحشوات متنوعة
- ببيضة واحدة حضري بسكويت الحليب الساخن هش ومقرمش.. بنكهة وطعم زمان
- أسهل طريقة لعمل كيكة الشاي اليومية هشة وطرية بمقادير ناجحة من أول مرة
- طريقة عمل الميني بيتزا في البيت بحشوات متنوعة وكيفية تفريزها بسهولة