كيكة ماربل الحليب الساخن.. أسهل طريقة تحضير ألذ كيكة اسفنجية هشة وطرية طعمها خيال من أول مرة

يبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كيكة ماربل مع الحليب الساخن، فهي واحدة من أفضل أنواع الكيكات الهشة والناعمة، بالإضافة إلى أنها مليئة بالفيتامينات المغذية خاصة للأطفال، لذلك يمكن تقديمها كوجبة فطار مفيدة لذلك سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة ماربل الحليب الساخن بمكونات مضبوطة وطعم لذيذ.

كيكة ماربل الحليب الساخن

سوف نقدم لك طريقة عمل كيكة ماربل الحليب الساخن في البيت بكل سهولة، وذلك من خلال ما يلي:

أولًا: المكونات:

• كوب من الدقيق.
• ½ كوب حليب.
• ¾ كوب سكر.
• ¼ كوب زيت.
• 2 بيضة.
• 3 ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقة فانيليا.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

تحفة فنية من المطبخ.. طريقة تحضير فطائر بحشوة البطاطس في 10 دقائق عجينة هشة وقطنية وسر اللون الذهبي

خليط الكاكاو

مكوناته

• ملعقتين  كاكاو خام
• 3 ملاعق كبيرة حليب.

ثانيًا: مكونات جناش شيكولاته:

• ¼ كوب حليب أو كريمة ساخنة.
• ½ كوب شيكولاتة.

طريقة تحضير كيكة ماربل الحليب الساخن

يحب اتباع الطريقة بدقة للحصول على أفضل نتيجة، وهي:

1. نقوم بوضع السكر وكذلك البيض مع الفانيليا في الخلاط الكهربائي ونخفق جميع المكونات لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر ويصبح لون الخليط فاتح.
2. في إناء آخر ننخل الدقيق والبيكنج بودر بالإضافة إلى الملح.
3. ثم نضيف هذه المكونات إلى خليط البيض ونقلب حتى تمتزج المكونات ببعضها.
4. وفي بولة نضع الحليب مع الزبدة على نار متوسطة حتى تصل إلى درجة الغليان.
5. ثم نضيف الحليب الساخن على الخليط الخاص بالكيك السابق إعداده ونستمر في التقليب ببطء.
6. نستخدم المضرب اليدوي في تقليب خليط الكيك في اتجاه واحد ببطء حتى نحصل على قوام الكيك المطلوب.
7. ثم نقتسم خليط الكيك إلى نصفين ونضيف إلى جزء منهم مقدار الكاكاو المذاب في الحليب ونستمر في التقليب  .
8. في صينية مغلفة بورق الزبدة نضع كمية من مزيج الفانيليا، ثم نضع عليها جزء من مزيج الكاكاو ونستمر في هذه الخطوة حتى ينتهي خليط الكيك، ثم ندخل الصينية الفرن.

نصائح هامة لنجاح الكيك

من الضروري وضع كيكة الماربل في فرن تم تسخينه مسبقًا حتى أصبحت حرارته 180 درجة لمدة لا تقل عن ساعة إلا ربع، ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد قبل تقديمها.