في الصباح نبحث جميعًا عن أطعمة سهلة التحضير وفي نفس الوقت شهية ولذيذة، تعد فطائر الطاسة التركية من الوصفات التي حازت على إعجاب الكثيرين نظرًا لأن مقاديرها اقتصادية كما أنها سهلة التحضير، اليوم من خلال بوابة الصبح سوف نستعرض ملف كامل لفطاير الطاسة السريعة وبحشوات مختلفة يمكنك الاختيار منها ما شئت.
فطاير الطاسة بالجبنه
تعد فطائر الطاسة بالجبنة من الوصفات المحببة لدى الكثيرين نظرًا لأنها تتمتع بمذاق شهي ولذيذ ومقاديرها بسيطة وتأتي المقادير على النحو التالي:
- 3 أكواب من دقيق المخبوزات.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقتين من الحليب الباودر.
- ملعقة خميرة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 3 ملاعق من الزيت.
خطوات التحضير:
- في وعاء مناسب يتم إضافة الدقيق والسكر والحليب وكل المكونات التي تم ذكرها في الأعلى.
- يتم وضع الماء الدافئ بشكل تدريجي.
- يتم العجن جيدًا.
- يتم وضع العجين جانبًا ليرتاح لمدة عشر دقائق.
- يتم تقطيع العجين إلى كرات وخشوها بالجبنة مع فردها وقفلها.
- في طاسة على النار يتم وضع مسحة من الزيت ويتم وضع الفطائر.
فطاير الجلاش في الطاسة
من أجل تحضير فطائر الجلاش في الطاسة لابد من توافر المكونات التالية:
- باكيت جلاش.
- جبن مشكل.
- خضار مقطع.
- ملعقة زيت.
خطوات التحضير:
- يتم فرد ورقتين من الجلاش ويتم دهنها بالزيت أو السمن.
- يتم وضع الجبن مع الخضار ويمكن إضافة اللانشون.
- يتم طبقها على شكل مربع.
- على طاسة على نار هادئة يتم وضع الجلاش وتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
فطائر الطاسة السائلة بالخضار
تلك الفطائر مثالية لتحضيرها لوجبة الإفطار لأنها صحية وشهية، تأتي المقادير على النحو التالي:
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوبان ونصف من الماء الدافئ.
- ربع كوب من الزيت.
- رشة ملح.
- جبن مبشور.
- زيتون مخلي.
- طماطم وفلفل رومي متقطع.
خطوات التحضير:
- في وعاء مناسب يتم وضع الدقيق والملح والزيت والماء.
- يتم العجن جيدًا.
- إضافة الخضروات والخلط جيدًا.
- على طاسة ممسوحة بالزيت.
- يتم وضع القليل من العجين وتسويته مثل الكريب.
طريقة عمل فطاير رول
حازت فطاير الرول على إجاب الكثيرين لأنها مختلفة وشهية، تأتي مقادير التحضير على النحو التالي:
- كوبان من الدقيق.
- رشة ملح.
- ملعقة سكر.
- ملعقتين من الزيت.
- ماء دافئ.
خطوات التحضير:
- في وعاء مناسب يتم إضافة كل المكونات التي تم ذكرها سلفًا.
- يتم العجن جيدًا بواسطة الماء الدافئ.
- يتم فرد العجين بواسطة النشابة.
- يتم إضافة الحشو الذي ترغب به.
- يتم لف العجين على شكل رول.
- يتم تسويتها على النار.