اعملي كيكة الشوفان المشبعة بدون سعرات حرارية

الكيكة هي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة منها كيكة الشوفان التي تعد من الحلويات الصحية والمفيدة حيث يحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف الغذائية والبروتين وهذا يساعد على الاحساس بالشبع لفترات طويلة، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم إليكم طريقة عمل كيكة الشوفان بشكل مبسط.

طريقة عمل كيكة الشوفان

المكونات

• كوب من الشوفان.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الحليب.

طريقة التحضير

1. أولا قومي بخلط مقدار الشوفان مع الدقيق والسكر في وعاء كبير، ثم ضيفي الزيت النباتي والبيض والفانيليا والحليب واخلطي المكونات بشكل جيد حتى تختلط.
2. ثم ضيفي البيكنج بودر إلى الخليط واخلطيهم مرة أخرى حتى يتجانس.
3. بعد ذلك احضري قالب الكيك مدهون بالزبدة واسكبي فيه خليط الكيكة، ثم ادخلي القالب في فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج تماما.
4. بعد ذلك اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها جانبا حتى تبرد قليلا قبل تقطيعها وتقديمها.

طريقة عمل كيكة الشوفان بدون بيض

المكونات:

• 1 كوب ونصف شوفان مطحون.
• 1 كوب سكر بني.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب حليب نباتي.
• ملعقة كبيرة خل التفاح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب فواكه مجففة أو مكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. أولا قومي بإحضار وعاء كبير واخلطي الشوفان مع السكر والزيت والحليب والخل والفانيليا والبيكربونات والبيكنج بودر والملح.
2. ثم ضيفي الفواكه المجففة أو المكسرات واخلطيها برفق.
3. بعد ذلك صبي الخليط في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
4. ثم أخبزيها في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى تصبح الكيكة متماسكة.
5. بعد ذلك اتركي الكيكة تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.

طريقة عمل كيكة الشوفان بدون حليب

المقادير

• 2 كوب شوفان مطحون.
• 1 كوب من السكر البني.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• 3 بيض.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• نصف كوب من زبيب أو فواكه مجففة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم احضري وعاء كبير واخلطي الشوفان مع السكر والزيت والبيض والبيكينج صودا والفانيليا.
2. ثم ضيفي عصير البرتقال والزبيب أو الفواكه المجففة، ثم اسكبي الخليط في صينية كيك مدهونة بالزبدة.
3. بعد ذلك اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج، ثم اتركي الكيكة جانبا حتى تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.

طريقة عمل كيكة الشوفان بدون زيت

المكونات

• 2 كوب من الشوفان المطحون.
• 1 كوب من السكر البني.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 كوب من اللبن خالي الدسم.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• نصف كوب من الجوز المجروش.

طريقة التحضير

1. أولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم قومي بدهن صينية الكيك بالزيت أو الزبدة.
2. ثم احضري وعاء كبير واخلطي الشوفان المطحون والسكر البني والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح والفانيليا.
3. بعد ذلك قومي بخلط الحليب مع عصير البرتقال في وعاء آخر.
4. ثم ضيفي خليط الحليب إلى خليط الشوفان وقلبي حتى تختلط جيدا، ثم ضيفي الجوز المجروش وقلبي مرة أخرى.
5. بعد ذلك صبي الخليط في صينية الكيك المحضرة مسبقا.
6. ثم اخبزي لمدة نصف ساعة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف من وسط الكيكة.
7. بعد ذلك اتركي الكيك جانبا حتى تبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح لعمل كيكة الشوفان

يمكن إضافة قطع من الفواكه أو المكسرات إلى خليط الكيكة حسب الرغبة، كما يمكن استبدال الحليب بالماء أو أي نوع من الحليب النباتي، كما يجب نخل الدقيق والشوفان قبل إضافتهما إلى الخليط وذلك لمنع تكون التكتلات، ويجب عدم الإفراط في خلط الخليط وذلك لتجنب تكسير الهواء الموجود فيه.

كما يجب خبز الكيك في فرن ساخن على درجة حرارة مناسبة وذلك لتجنب جفافها أو عدم نضوجها، وإذا كنتي ترغبي في كيكة أقل حلاوة يمكنك تقليل كمية السكر البني إلى 3/4 كوب، ويمكنك أيضا إضافة نصف كوب من الماء أو الحليب إلى الخليط لجعل الكيكة أكثر طراوة.