مقادير الطحينة الخام الأصلية .. أوعي تشتريها تاني ووفري فلوسك

مقادير الطحينة الخام الأصلية أوعي تشتريها تاني ووفري فلوسك، حيث تُعد الطحينة الطازجة المحضرة في المنزل من الأغذية الرائعة والمفيدة التي تستخدم في تحضير العديد من الأطباق الشهية، حيث تستخدم الطحينة بشكل أساسي في صنع المخبوزات، كما يمكن استخدامها أيضًا في أطباق السلطات والمشاوي والأكلات الرئيسية، ما يضفي عليها نكهة فريدة، وبإمكان ربات البيوت تحضير وصفة ممتازة للطحينة الطازجة في المنزل، بحيث تكون مطابقة تمامًا لتلك المستخدمة في المخابز والمطاعم عن طريق استخدام المكونات الأساسية بنسب صحيحة، بالإضافة إلى اتباع خطوات وطرق التحضير.

مقادير الطحينة الخام الأصلية في المنزل

يُعدّ السمسم من المكونات الرائعة التي تُضفي نكهة لذيذة وفريدة على الأطباق، كما أنه غني بالعناصر الغذائية الهامة، وسنتعرف اليوم على وصفة مميزة لتحضير طحينة السمسم في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة كالتالي:

مكونات الطحينة الأصلية

• كوب حبوب سمسم محمصة.
• 3 ملاعق دقيق
• نصف ملعقة صغيرة ملح أبيض ناعم.
• كوب زيت نباتي.

خطوات تحضير الطحينة في المنزل

1. نقوم بخلط السمسم مع باقي المكونات الجافة في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
2. ثم يتم إضافة الزيت تدريجياً أثناء الخفق.
3. بعد الانتهاء تُحفظ الطحينة في وعاء محكم الإغلاق بالثلاجة.
4. وهكذا نحصل على طحينة سمسم رائعة ومغذية لتحضير ألذ الأطباق.

مقادير عمل الطحينة الخام بالفول السوداني

الطحينة الطازجة من العناصر المهمة في إعداد الخبز والكعك اللذيذ، وإضافة الفول السوداني إليها يمنحها نكهة وقواماً مميزًا، واليوم سنتعرف على وصفة الطحينة بالفول السوداني اللذيذة وكيفية تحضيرها بالمنزل:

مكونات طحينة الفول السوداني

• 1\2 كوب من السمسم المحمص.
• 1/2 كوب من الفول السوداني المحمص
• 5 ملاعق كبيرة زيت.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح

خطوات عمل الطحينة

1. في محضر الطعام قومي بوضع السمسم والفول السوداني المحمص، واخلطيهم حتى يصبح الخليط ناعمًا.
2. ثم أضيفي الزيت واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
3. قومي بحفظ الطحينة الخام في وعاء، ويمكن تزيينها برشة من الفول السوداني المحمص وقليل من الزيت لحين استخدامها.
4. استمتعي بطحينة الفول السوداني مع السلطات والوجبات الرئيسية.

طريقة عمل الطحينة للمشاوي

يمكن تحضير سلطة الطحينة بجوار الكفتة أو الدجاج المشوي على الفحم، فهي من المقبلات الشهية المحببة للجميع، وطريقتها كالتالي:

مقادير طحينة المطاعم للمشاوي

• 1 كوب من الطحينة.
• عصير ليمونة واحدة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 فصوص ثوم مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• 2 ملاعق كبيرة من الطماطم المفرومة.
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين.

خطوات عمل طحينة المشاوي

1. في وعاء حجمه مناسب امزجي الطحينة مع عصير الليمون، وزيت الزيتون حتى تحصلي على قوام متجانس.
2. ثم ضيفي الثوم المفروم وقلبي المزيج.
3. بعد ذلك ضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق وامزجي جيداً.
4. قدمي السلطة في طبق التقديم وزيني ببعض البقدونس الطازج.
5. استمتعي بسلطة الطحينة اللذيذة كمقبلات أو مرافقة للأطباق الرئيسية.

قدمنا لكم مقادير الطحينة الأصلية في المنزل بكل الخطوات والتفاصيل، كما قدمنا لحضراتكم كيفية تحضير الطحينة للمشويات من أجل الاستمتاع بمذاق شهي ولذيذ بجانب الأطباق الرئيسية للطعام.