شارك
يعتبر بسكويت جوز الهند من أكثر أنواع البسكويت التي يقبل عليها الكثيرون في البيوت خلال عام 2025، خاصة مع رغبة الأسر في تحضير وصفات بسيطة المكونات وسريعة التحضير دون تكلفة كبيرة، ويتميز هذا النوع من البسكويت بطعمه اللذيذ الذي يجعل الأطفال والكبار يفضلونه في الإفطار أو العشاء أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، كما أنه من الوصفات التي تناسب المبتدئين لأنه لا يحتاج إلى خطوات معقدة أو أدوات كثيرة، ويمكن تقديمه في المناسبات البسيطة أو تخزينه لأيام دون أن يفقد طعمه.
مكونات بسكويت جوز الهند البيتي
تتميز مكونات الوصفة بأنها خفيفة ومتوفرة في أغلب المنازل، وتساعد في الحصول على بسكويت هش ومذاق مميز.
- كوب من الدقيق الأبيض منخول متعدد الأغراض للحصول على أفضل قوام.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من الزبدة اللينة بدرجة حرارة المطبخ.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من جوز الهند الناعم.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح بسيطة.
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند في البيت خطوة بخطوة
من الجدير بالذكر أنه يمكن تقديم البسكويت كوجبة خفيفة في أي وقت مع الشاي أو العصير أو القهوة أو الحليب للأطفال، فهو مغذي وطعمه لذيذ، وتعتمد طريقة التحضير على خطوات بسيطة، وتضمن نتيجة ناجحة حتى للمبتدئين.
- يخفق السكر مع الزبدة جيدًا حتى يصبح المزيج كريمي.
- تضاف البيضة والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- يخلط الدقيق مع البيكنج باودر وجوز الهند ثم ينخل فوق الخليط السائل.
- يقلب المزيج برفق للحصول على عجينة يسهل تشكيلها.
- نضع العجينة في الثلاجة لمدة ربع ساعة قبل التشكيل.
- تقسم العجينة إلى كرات صغيرة وترص في صينية مبطنة بورق زبدة.
- يسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة.
- تدخل الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين عشرين وخمس وعشرين دقيقة حتى يأخذ البسكويت لون ذهبي.
- يقدم بجانب الشاي أو القهوة كوجبة خفيفة.
- يمكن وضع القليل من جوز الهند على الوجه قبل الخبز للتزيين.
- يمكن تقديمه مع صوص الشوكولاتة أو الكراميل.
