شارك
يعتبر النعناع من الأعشاب العطرية المحبوبة التي تستخدم في العديد من الأطباق والمشروبات بالإضافة إلى فوائدها الصحية العديدة، زراعة النعناع في المنزل ليست فقط هواية ممتعة بل هي أيضا وسيلة فعالة للحصول على إمدادات طازجة من هذه العشبة الغنية.
زراعة النعناع
يجب أولا على المزارع أن يختار النوع المناسب من النعناع هناك عدة أنواع شائعة منها النعناع الفلفلي والنعناع السنبلي يتسم النعناع الفلفلي بنكهته القوية والمعروفة بينما يتميز النعناع السنبلي برائحته الخفيفة والمميزة يعد الاختيار بناءً على الاستخدام المرغوب فيه أمر حيوي.
طريقة زراعة النعناع
يمكن الحصول على النعناع من عدة مصادر فقد يتم شراء النباتات من مشتل محلي أو يمكن الاعتماد على الشتلات التي تزرع من قصاصات النعناع. عند تقطيع قصاصات النعناع يجب أن يكون طولها حوالي 10 سم مع وجود عدة أوراق حيث تغمر في الماء لبضعة أيام حتى تنبت الجذور.
يلعب الموقع دور حاسم في نجاح زراعة النعناع، يفضل زراعة النعناع في مكان يتعرض لأشعة الشمس المباشرة لفترة تتراوح بين 4 إلى 6 ساعات يوميا، يجب أن تكون التربة محفوظة من التلوث والمواد الكيماوية الضارة.
خطوات زراعة النعناع
سيتم تناول زراعة النعناع من مختلف الجوانب بدء من اختيار النوع المناسب وحتى طرق العناية به مما يتيح فهم شامل حول كيفية زراعته بفاعلية.
- تعتبر التربة أحد العوامل الأساسية لنمو النعناع ينبغي تحضير تربة خصبة جيدة التصريف، يفضل استخدام تربة غنية بالمواد العضوية، مثل السماد لتحسين جودتها.
- بعد تحضير التربة، يمكن البدء في عملية الزراعة.
- يتم وضع قصاصات النعناع في التربة على عمق يتراوح بين 2 إلى 5 سم مع ترك مسافة كافية بين كل قصاصة وأخرى (حوالي 30 سم) لتجنب تزاحم الجذور.
- يفضل زراعة النعناع في أسرة مرتفعة لتسهيل تصريف الماء.
- يحتاج النعناع إلى كمية جيدة من الماء في البداية لنمو الجذور.
- يجب أن يتم الري بانتظام مع الحرص على ألا تكون التربة مشبعة بالماء حيث إن ذلك قد يؤدي إلى تعفن الجذور.
- من الأفضل ري النعناع في الصباح الباكر أو في المساء حيث إن ذلك يساعد في تقليل تبخر الماء.
- تحتاج النباتات إلى تغذية مناسبة لضمان نموها الصحي.
- يفضل استخدام سماد عضوي، مثل سماد الدبال أو السماد السائل المخفف مرة كل 4-6 أسابيع.
- ينبغي تجنب استخدام الكيماويات الضارة التي قد تؤثر سلبا على صحة النباتات والأرض.
- عند نمو النعناع يجب الحرص على قص البراعم الزائدة لتحفيز النمو الجديد واحتواء النباتات على شكل جميل.
- يفضل أن تجرى عمليات القص بعد ظهور الأوراق مما يساعد في تطوير نمو أكبر وأقوى.
- يمكن استخدام الأوراق المقصوصة في المطبخ أو المجففة لتستخدم لاحقا.
- قد يتعرض النعناع لبعض الآفات مثل العناكب الحمراء أو المن.
- يفضل استخدام طرق طبيعية لمكافحة هذه الآفات مثل استخدام صابون الحشرات أو زيت النيم لتجنب استخدام المواد الكيميائية التي قد تؤثر على صحة النباتات.
- بعد مرور عدة أسابيع يمكن البدء في حصاد النعناع.
- يفضل قطع الأوراق عندما تكون في ذروتها قبل أن تزهر، مما يضمن أقصى قدر من النكهة.
- يمكن استخدام النعناع الطازج في العديد من الوصفات أو تخزينه للاستفادة منه لاحقا.
