شارك
يعد حلى الشعيرية الباكستانية من أكثر الحلويات السهلة التي يمكن إعدادها في دقائق قليلة دون عناء ويتميز هذا الحلى بقوامه الكريمي الشهي ونكهته الغنية التي تجمع بين الشعيرية المحمصة والحليب والمكسرات، كما يعد اختيار مميز للتقديم في المناسبات أو لتجهيز حلو سريع للعائلة خاصة أنه يعتمد على مكونات متوفرة في كل مطبخ مما يجعله وصفة موفرة وسهلة التنفيذ ويمكن لأي شخص حتى لو كان مبتدئا في المطبخ أن يحصل على نتيجة ممتازة.
حلى الشعيرية الباكستانية السريع
فيما يلي أهم المكونات التي تحتاجين إليها لتحضير حلى الشعيرية الباكستانية السريع.
المكونات
- كوب ونصف من الشعيرية الباكستانية.
- علبة من القشطة.
- كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقتين من الزبدة.
- رشة صغيرة من الهيل المطحون.
- نصف كوب من المكسرات المجروشة مثل الفستق أو اللوز.
طريقة التحضير
هذه الخطوات البسيطة تجعلك تعدي حلى سريعا بطعم مميز يعجب كل من يتذوقه.
- في البداية يتم وضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب تماما.
- يتم إضافة الشعيرية الباكستانية وتحميرها حتى تتحول إلى اللون الذهبي مع التقليب المستمر حتى لا تحترق.
- يتم سكب الحليب السائل فوق الشعيرية وتركها حتى تبدأ في الامتصاص ثم يتم ضبط النار إلى هادئة.
- ثم قم بتقليب الخليط لمدة دقائق إلى أن تصبح الشعيرية لينة ومتماسكة دون أن تفقد قوامها.
- بعد ذلك يتم إضافة القشطة والحليب المكثف المحلى إلى الشعيرية وتقليب المكونات حتى تتجانس ويصبح المزيج كريمي القوام.
- يتم إضافة الهيل المطحون لإعطاء نكهة مميزة ويترك الخليط على النار الهادئة لمدة دقيقة فقط.
- قوم برفع الحلى من على النار وسكبه في طبق التقديم ثم تسويته باستخدام ملعقة.
- يتم تزيينه بالمكسرات المجروشة ويترك ليبرد قليلا قبل التقديم ويمكن وضعه في الثلاجة إذا كنت تفضلين قوام أكثر تماسك.
- يمكن استبدال الحليب المكثف بملعقتين سكر إذا كنت تفضلين تقليل السعرات، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- يمكن إضافة مكعبات صغيرة من الزبدة بعد رفع الخليط من النار للحصول على لمعان جميل وطعم أغنى
- يقدم الحلى دافئا أو باردا حسب الرغبة، يمكن وضعه في أكواب صغيرة للتقديم.
