“عشاء وفطور في لقمة واحدة”.. خبز المقلاة المحشي الجاهز السريع في 7 دقائق فقط بدون خميرة ولا تعب
شارك
يعد خبز المقلاة المحشي واحدًا من أسرع الوصفات التي يمكن الاعتماد عليها لتقديم وجبة فطور أو عشاء جاهزة خلال دقائق قليلة دون الحاجة إلى عجن طويل أو انتظار وقت للتخمير، حيث يعتمد هذا الخبز على مكونات بسيطة تمنحك عجينة مرنة وسهلة الفرد، كما أن حشواته المتنوعة تجعله من أفضل الاختيارات لكل أفراد الأسرة خاصة في الأيام المزدحمة التي تحتاجين فيها إلى وصفة عملية وسريعة دون التنازل عن الطعم أو الجودة.
مكونات خبز المقلاة السريع
خبز المقلاة المحشي من أسرع وصفات الخبز التي يمكنك إعدادها يوميا دون جهد كبير، ومع تنوع الحشوات وسهولة التحضير يصبح هذا الخبز وجبة متكاملة تجمع بين الطعم الشهي والوقت القصير مما يجعله وصفة مثالية لكل منزل، فيما يلي المكونات الأساسية التي تمنحك عجينة جاهزة خلال لحظات وبقوام مثالي.
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- ثلاث ملاعق من الزيت.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- رشة ملح.
- حشوة اختيارية مثل الجبن أو اللحوم المفرومة أو الخضروات.
طريقة تحضير خبز المقلاة المحشي
هذه الخطوات تساعدك على إعداد الخبز بسرعة مع الحصول على نتيجة ذهبية وهشة.
- يخلط الدقيق مع الملح ثم يضاف الزيت والزبادي للحصول على قوام رملي خفيف.
- يضاف الماء تدريجيا حتى تتكون عجينة يسهل تشكيلها دون التصاق.
- تقسم العجينة إلى كرات متساوية ثم تفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق.
- توضع الحشوة في المنتصف ثم تغلق العجينة بإحكام وتفرد مرة أخرى برفق.
- يسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم يطهى الخبز من الجانبين حتى يأخذ لون ذهبي.
- أفكار متنوعة للحشو: جبن الموتزاريلا مع الزعتر الجاف، حشوة الدجاج المتبل والمفروم، مزيج من الخضروات مع الجبن، لحم مفروم مطهي مع البصل.
- التحكم في حرارة المقلاة مهم للحصول على لون ذهبي دون احتراق.
- يفضل عدم الإكثار من الحشوة حتى يسهل فرد الخبز وطهيه.
- إضافة القليل من الزيت أثناء الطهي يمنح الخبز لمعان وشكل مميز.
- يمكن تقديم هذا الخبز مع الشاي أو المشروبات الدافئة في الفطور، كما يعد وجبة عشاء ممتازة عند تقديمه مع سلطة خفيفة أو صوص الزبادي، ويتميز بسهولة نقله مما يجعله اختيار مناسب للأطفال في المدرسة أو أثناء الخروجات.
