قومي اعمليها لعيالك كيكة سريعة باردة وبدون فرن.. كيكة الباندا الاقتصادية الاصلية بأبسط المقادير وبطعم ومذاق رهيب
شارك
تعد كيكة الباندا الباردة من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها دون الحاجة إلى استخدام الفرن، فهي تتميز بسهولة التحضير والمذاق الغني الذي يناسب جميع المناسبات، تعتمد هذه الحلوى على طبقات لذيذة من البسكويت والمهلبية والكريمة، تعلوها طبقة ناعمة من صوص الشوكولاتة الذي يمنحها شكل جذاب وطعم لا يقاوم، وفي السطور التالية وعبر موقعنا بوابة الصبح سنتعرف على مكونات عمل كيكة الباندا بدون فرن وطريقة التحضير بالخطوات.
مكونات عمل كيكة الباندا بدون فرن
المكونات:
- أربع ملاعق من الزبدة.
- أربع ملاعق من السكر الأبيض.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو الخام.
- مئتان جرام من البسكويت السادة.
- نصف كوب من الماء.
- ثلاث أكواب من الحليب السائل.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- أربع ملاعق من نشا الذرة.
- ثلاث ملاعق من الدقيق الأبيض.
- ملعقة من الزبدة.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- كوب من بودر الكريم شانتيه.
- نصف كوب من الحليب المثلج.
- نصف كوب من الشوكولاتة.
- نصف كوب من اللبن.
- ملعقة من الزبدة.
طريقة تحضير كيكة الباندا بدون فرن
- اخلطي السكر مع الكاكاو ونصف كوب الماء في وعاء مناسب، وسخني الخليط حتى يبدأ بالغليان.
- أضيفي ملعقة الزبدة وحركي حتى تذوب تماما، ثم ارفعي القدر عن النار.
- قومي بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة، واسكبي فوقه مزيج الكاكاو مع التقليب حتى يتشربه.
- ضعي الخليط في صينية بايركس واضغطي عليه برفق لتكوين قاعدة متماسكة.
- في وعاء آخر، اخلطي الحليب مع السكر والنشا والدقيق جيداً حتى تذوب المكونات.
- ضعي الوعاء على النار وحركي باستمرار حتى يغلظ القوام.
- أضيفي الزبدة والفانيليا ثم ارفعي الخليط عن النار واتركيه يبرد قليلاً.
- اسكبي المهلبية فوق طبقة البسكويت وادخلي الصينية الثلاجة لمدة ساعة.
- اخفقي بودرة الكريم شانتيه مع الحليب المثلج حتى تحصلي على قوام كثيف وناعم.
- وزعي الكريمة فوق المهلبية، ثم أعيدي الصينية إلى الثلاجة مرة أخرى.
- ذوبي الشوكولاتة مع الحليب والزبدة على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح الصوص ناعم ومتجانس.
- اتركيه ليبرد تماماً، ثم اسكبيه فوق طبقة الكريمة.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الطبقات كلها.
