إذا كنت تبحث عن طريقة عمل حلوى سريعة واقتصادية فأن طريقة عمل حلوى عيش السرايا من أكثر الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت ومحبي الحلويات الشرقية فهي من الحلويات السريعة وتتميز بطبقة التوست المشرب بالكراميل وتعلوها طبقة كريمية ناعمة تذوب في الفم مما يجعلها حلوى مناسبة للمناسبات والعزومات وحتى أيام الشتاء الدافئة بجوار كوب من الشاي وفي هذا المقال سنقدم لحضراتكم طريقة عمل حلوى عيش السرايا الأصلية بخطوات سهلة وسريعة فتابعوا المقال للنهاية لمعرفة التفاصيل وتابعوا موقعنا بوابة الصبح الإخبارية لمعرفة كل جديد في شتى المجالات.
مكونات عيش السرايا
يمكنك تحضير حلوى عيش السرايا السريعة بطعم لا يقاوم مع ضمان نجاح الوصفة من خلال إحضار المكونات الآتية:
- 12 شريحة توست منزوعة الحواف.
- كوب سكر أبيض ناعم.
- كوب ماء فاتر.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ماء ورد أو فانيليا.
مكونات الكريمة
- 3 أكواب حليب سائل كامل الدسم.
- 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة.
- 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- علبة قشطة بلدي.
مكونات التزيين
- فستق مجروش.
- شربات خفيف.
طريقة تحضير عيش السرايا
يمكنك تحضير حلوى عيش السرايا السريعة اللذيذة بالمكونات المذكورة أعلاه من خلال إتباع الخطوات التالية بالتفصيل:
- ضعي السكر في قدر على النار دون تقليب حتى يذوب ويتحول إلى لون ذهبي.
- أضيفي الماء بحرص ثم حركي حتى يذوب تماماً.
- أضيفي الليمون وماء الورد واتركي المزيج يغلي دقيقة واحدة.
- ارفعيه من النار واتركيه يهدأ قليلاً.
قطعي التوست مربعات أو اتركيه سليماً كما هو. - ضعيه في صينية التقديم ورشي الكراميل فوقه حتى يتشرب بالكامل.
- يمكنك إدخاله الفرن 5 دقائق لتحميصه قليلاً لزيادة النكهة.
- في قدر على النار اخلطي الحليب مع النشا والسكر وحركي باستمرار حتى يثقل القوام.
- أضيفي الفانيليا والقشطة وقلبي حتى تحصلين على كريم ناعم.
- ارفعيه من النار واتركيه يبرد قليلاً.
- اسكبي الكريمة فوق طبقة التوست بالتساوي.
- زيني بالفستق أو أي مكسرات مفضلة.
- أدخلي عيش السرايا الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يتماسك ويصبح الطعم أحلى.
- تقدم حلوى عيش السرايا السريعة باردة بألف هنا.
