تعتبر الميني بيتزا واحدة من أكثر الوصفات التي تبحث عنها الأمهات، خاصة إذا كانت ترغب في تحضير وجبة خفيفة وسريعة للأطفال أو للعزومات، فهي وجبة خفيفة يعشقها الجميع ويمكنك تحضيرها في دقائق، في هذا المقال نقدم لك طريقة عمل الميني بيتزا في البيت بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
مكونات عمل الميني بيتزا الجاهزة في المنزل
إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة تقدميها لأطفالك أو لضيوفك، تعد الميني بيتزا هي الاختيار المثالي لك ، كما أنها من أكثر الوصفات التي تبحث عنها الأمهات يوميا، اليك المكونات:
المقادير:
- 3 أكواب دقيق.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة سكر.
- رشة ملح.
- 3 ملاعق زيت.
- كوب ماء دافئ للعجن.
مكونات صوص البيتزا:
- 3 ملاعق كبيرة كاتشب.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- رشة زعتر.
- رشة فلفل أسود.
- رشة ملح.
الحشو:
- كوب زيتون شرائح.
- فلفل ألوان.
- جبن مشكل حسب الرغبة.
طريقة تحضير عجينة الميني بيتزا
يمكنك عمل أسرع ميني بيتزا في البيت بخطوات بسيطة ومكونات موجودة في كل منزل، حتى تحصلي على طعم لذيذ وشكل يشبه المحلات تذمامًا. حضّري الميني بيتزا الأن واستمتعي بأحلى نكهة مع أفراد أسرتك اتبعي هذه الخطوات:
- في وعاء كبير ضعي الدقيق والسكر والملح وقلبي جيدًا.
- أضيفي الخميرة والزيت ثم صبي الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن.
- اعجني لمدة 7 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.
- غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ.
- امزجي مكونات الصوص معا لتصبح جاهزة للدهن.
- بعد أن تختمر العجينة، قسميها لكرات صغيرة وابدئي في فرد كل كرة على شكل دائرة صغيرة.
- ضعي دوائر العجين في صينية مدهونة بالزيت.
- ادهني كل دائرة بطبقة من الصوص.
- أضيفي الحشوات المفضلة
- إدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 12 دقيقة حتى تحمر الأطراف وتسيح الجبنة.
نصائح لنجاح الميني بيتزا في البيت مثل الجاهز
إليك بعض النصائح للحصول على ميني بيتزا بطعم ونكهة المحلات:
- لا تجعلي سمك العجينة كبيرحتى تنجح الميني بيتزا وتكون طرية.
- يمكنك حفظ العجين في الفريزر لمدة أسبوع.
- استخدمي جبنة موزاريلا ذات جودة عالية للحصول على أفضل نتيجة.
معلومات الكاتب
