شارك
كيكة الشاي اليومية من أكثر أنواع الكيك التي يبحث عنها السيدات فهي خفيفة واقتصادية ومكوناتها بسيطة ومتوفرة دائما، حيث تعتبر الكيكة فكرة ممتازه للتقديم مع كوب الشاي أو القهوة في الصباح أو المساء، كما أنها مناسبة للأطفال كوجبة خفيفة وللإنش بوكس في المدارس، وفي هذا المقال نقدم لكي طريقة عمل كيكة الشاي بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
مكونات عمل كيكة الشاي في البيت
يمكنكم تحضير كيكة الشاي بمكونات بسيطة وغير مكلفة، وهي:
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- كوب سكر
- كوب لبن
- نصف كوب زيت
- 2 كوب دقيق منخول
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشه ملح
- ملعقة صغيرة خل
- بشر برتقال أو نكهة ليمون
طريقة عمل كيكة الشاي
يمكنكي تحضير كيكه الشاي بمكونات متوفرة في المنزل وبخطوات سريعة:
- ضعي البيض والسكر والفانيليا في وعاء عميق، ثم اخفقيهم جيدا بالمضرب حتى يصبح الخليط هش ولونه فاتح.
- ثم أضيفي الزيت واللبن مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- احضري وعاء آخر ثم اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
- أضيفي الدقيق تدريجي إلى الخليط السائل وقلبي بملعقة خشب أو اسباتيولا من الأسفل للأعلى حتى لا يهبط الهواء من الخليط.
- قومي بإضافة ملعقة خل أو بشر برتقال لتزويد النكهة وارتفاع الكيكة.
- يمكنكي إضافة ملعقة كاكاو للحصول على كيكة شاي بالشيكولاتة
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ثم رشي عليه قليلا من الدقيق.
- اسكبي الخليط في القالب وأدخليه الفرن.
- اتركي الكيكة حوالي 40 دقيقة دون فتح الفرن.
- قومي باختبار النضج بعصاية خشب بحيث إذا خرجت نظيفة فان الكيكة جاهزة.
- قدمي كيكة الشاي بعد أن تبرد ويمكنكي رش سكر بودرة على الوجه أو تزيينها بالقليل من صوص الشوكولاتة.
شارك
