طعمها هيخليكي تعمليها يومياً.. حضري كرات البسبوسة المرملة بتاعت المحلات بطريقة ناجحة وفي 15 دقيقة وبأسرار أول مرة تعرفيها

تعد كرات البسبوسة المرملة من الحلويات التي يسهل تحضيرها وتلقى إقبال كبير بفضل قوامها الهش ونكهتها اللذيذة، ويمكن تقديمها في المناسبات أو كتحلية بسيطة بعد الوجبات، كما تتميز بأن مكوناتها متوافرة في كل منزل تقريباً ولا تحتاج وقت طويل للتحضير، ومع خطوات بسيطة تحصلين على قطع صغيرة لذيذة تذوب في الفم، وفي السطور التالية وعبر موقعنا بوابة الصبح سنتعرف على مكونات وطريقة عمل كرات البسبوسة وبأنجح طريقة وبطعم لذيذ.

مكونات عمل كرات البسبوسة

المكونات:

• 2 كوب سميد خشن.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة.
• 1/2 كوب لبن زبادي.
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• جوز هند مبشور، مكسرات مفرومة (لوز، فستق، أو بندق)، شوكولاتة مذابة للتزيين.

للشربات:

• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة ماء زهر أو ماء ورد.

طريقة تحضير كرات البسبوسة

فيما يلي طريقة تحضير كرات البسبوسة المرملة بأنجح طريقة:-

• لتحضير الشربات، ضعي الماء والسكر في قدر على نار متوسطة وحركي حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط بالغليان.
• اضيفي عصير الليمون واتركي الشربات يغلي لخمس دقائق حتى يثخن قليلاً.
• ارفعي القدر عن النار واضيفي ماء الزهر، ثم اتركي الشربات يبرد تماماً.
• في وعاء واسع اخلطي السميد مع السكر والبيكنج بودر والفانيليا حتى تتوزع المكونات جيداً.
• اضيفي الزيت او الزبدة وقلبي حتى يتشرب السميد الدهون بشكل كامل.
• اسكبي اللبن الزبادي تدريجياً مع المزج المستمر حتى تحصلي على عجينة لينة متماسكة يسهل تشكيلها.
• شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم، ويمكن استخدام ملعقة قياس للحصول على حجم متساوي.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180، ثم ضعي الكرات في صينية مدهونة او مبطنة بورق زبدة.
• اخبزي الكرات لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تكتسب لون ذهبي خفيف.
• فور خروجها من الفرن اسكبي الشربات البارد فوقها وهي ساخنة لتتشربه جيداً.
• اتركيها لعدة دقائق، ثم غلفيها بجوز الهند او المكسرات حسب رغبتك.