شارك
يعتبر بسكويت الشاي من الحلويات الشعبية المفضلة لدى الكثيرين، تعتبر وصفة بسكويت الشاي الاقتصادي مناسبة للذين يرغبون في تناول الحلويات بدون مصاريف كثيرة خاصة بعد غلاء الأسعار، حيث يمكن تحضيره بسهولة مكوناته الأساسية متوفرة في غالبية المنازل سيتم تناول طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي باستخدام نصف كوب سكر، مع توضيح المكونات والخطوات بطريقة مفصلة.
طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي
لتحضير بسكويت الشاي الاقتصادي، يتطلب الأمر توفر المكونات التالية:
- كوبان من الدقيق الأبيض
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من الزبدة
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر
- رشة من الملح
- فانيليا
خطوات عمل بسكويت الشاي الاقتصادي
- تجهيز وعاء كبير لخلط المكونات يبدأ الأمر بإضافة الزبدة في الوعاء، حيث يقوم بخفقها جيدا حتى تصبح كريمية بعد ذلك، يضاف السكر إلى الزبدة المخفقة، ويواصل الشخص الخفق حتى يتجانس المزيج تماما.
- بعد الحصول على مزيج كريمي، تضاف البيضة إلى الخليط مع ملعقة صغيرة من الفانيليا، ثم يواصل الخفق حتى يتم دمج البيضة بالكامل مع بقية المكونات.
- بعد أن يصبح الخليط ناعما، يضاف الدقيق المخلوط مسبقا مع الباكينغ باودر ورشة الملح تدريجيا من الأفضل أن يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع التحريك المستمر بملعقة خشبية أو خفاقة، لضمان عدم تكون كتل داخل العجينة.
- عند الانتهاء من إعداد العجينة، يمكن للشخص تشكيلها يأخذ قطع صغيرة من العجينة ويكورها بيده، ثم يمكنه الدوس عليها بخفة لتصبح مسطحة يفضل أن تكون السمك متساوي، حيث يمزج البسكويت بشكل جيد أثناء الخبز يمكن أيضا استخدام قوالب خاصة لتشكيل البسكويت.
- تغلف صينية الفرن بورق الخبز، ثم يتم وضع قطع البسكويت عليها مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى يشغل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويترك ليسخن قليلا قبل إدخال الصينية.
- يترك البسكويت في الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، حتى يصبح ذهبيا من الأسفل وأقل قساوة.
- بعد الانتهاء من الخبز، يخرج البسكويت من الفرن ويترك ليبرد قليلا قبل تقديمه يمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة، حيث يعتبر خيارا مثاليا للأوقات العائلية.
