الليمونادا.. طريقة عمل عصير الليمون الفرنسي بدون مرار وبطعم منعش
شارك
تعتبر الليموناد وهو عصير الليمون بالطريقة الفرنسية واحد من أشهر المشروبات المنعشة التي يقبل عليها الصغار والكبار، حيث تجمع بين الطعم الحمضي اللذيذ، والحلاوة الخفيفة والانتعاش الذي يحتاجه الجسم، كما يمكن تناوله في فصل الصيف للشعور بذلك الانتعاش والارتواء أو تناوله في فصل الشتاء يومياً لاكتساب مناعة قوية، فقد يمكن تحضير عصير الليمون علي الطريقة الفرنسية بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، مع إمكانية إضافة نكهات مختلفة للحصول على مذاقات جديدة ومتنوعة.
طريقة عمل عصير الليمون الفرنسي
يقدم الليمون العديد من الفوائد الصحية، وعند عمله عصير أصبح مشروب منعش ومغذي في نفس الوقت، فمن أهم فوائده تقوية المناعة بفضل فيتامين C، تنشيط الهضم وتحسين عملية التمثيل الغذائي، ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة، وكذلك تنقية الجسم من السموم عند تناوله بانتظام، فالمكونات الأساسية لعمل عصير الليمون في المنزل كالأتي:
- 4 حبات كبيرة من الليمون.
- 3 كوب ماء بارد.
- نصف كوب سكر أو تحضيره حسب الرغبة.
- مكعبات ثلج.
- شرائح ليمون للتزيين.
طريقة التحضير:
- غسل الليمون جيداً، ثم قومي بعصره باستخدام عصارة للحصول على أكبر كمية من العصير، ويُفضل تصفية العصير من البذور للحصول علي عصير بدون مرار.
- ضعي نصف كوب السكر مع نصف كوب ماء في إناء صغير على النار، وقلبي حتى يذوب السكر تماماً، فهذه الخطوة تساعد على مزج السكر مع الليمون بشكل أفضل.
- في إناء عميق، ضعي عصير الليمون وأضيفي الشراب السكري، ثم اسكبي 3 أكواب من الماء البارد.
- قلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- صبي الليموناد في أكواب مليئة بالثلج، وزينيها بشرائح الليمون أو أوراق النعناع الطازج.
- قدميها فورا للحصول على عصير منعش بدون مرار.
طريقة عمل عصير الليمون التقليدي
عصير الليمون بالطريقة التقليدية هي الطريقة الشائعة والمحببة لدي العرب، حيث يمكن تحضيره كالأتي:
- غسل الليمون جيداً، ثم قومي بعصرها مع إضافة السكر حسب الرغبة للحصول على عصير طازج.
- أضيفي كوبين من الماء البارد إلى العصير.
- صبي العصير وعاء مناسب.
- يمكن إضافة أوراق نعناع أو القليل من الحليب لإعطاء نكهة مميزة.
- قدمي العصير مع مكعبات الثلج للحصول على عصير منعش.
