ريحتها هتجيب آخر الشارع والكل هيسألك عن طريقتها عمل الملوخية المصرية على أصولها

طريقة عمل الملوخية المصرية على أصولها بكل تكاتها، حيث إن فوائد الملوخية كثيرة وهامة، تحتوي قدرتها على الحفاظ  على صحة القلب والشرايين والكثير غيرها، حيث أن طريقة الملوخية المصرية من أفضل الأكلات المحبوبة لدى العديد من الأشخاص، كما أنها أيضاً من المقبلات التي اشتهرت بها المطابخ المصرية، حيث أنها تتميز بطعمها المميز والشهي، كما يحبها الأطفال والكبار، يجب أن تقومي بتجربتها في المنزل بوصفة سهلة وبسيطة وسريعة وتمتعي بطعمها الرائع بجانب الأرز الأبيض.

طريقة عمل الملوخية المصرية

يمكنك عمل الملوخية المصرية بطريقة سهلة ومميزة بمذاق رائع وجميل من خلال المكونات التالية:

مقادير الملوخية المصرية

• كيلوغرام من الملوخية النظيفة والمفرومة ناعما.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• كوبان ونصف شوربة.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• ملح (حسب الرغبة).
• ملعقة كبيرة كزبرة المطحونة.

طريقة عمل ملوخية المطاعم في المنزل

الملوخية هي نبتة من أصول مصرية، فهي من مجموعة النباتات الخضراء، حيث أنها  تحتوي على العديد من العناصر المهمة  والمفيدة لصحة الإنسان لذلك قدمي لعائلتك وأصدقائك ألذ وأطيب ملوخية معروفة بالأكلات المصرية المميزة  ذات المذاق الرائع واللذيذ إليكم الطريقة في ما يلي:

1. قومي بتسخين المقلاة على النار وضعي بها السمن حتى الذوبان ، بعد ذلك قومي بإضافة ملعقة كبيرة من الثوم المفروم مع الكزبرة والملح وقلبيها معا حتى يصبح الثوم باللون الذهبي.
2. ثم ضعي المرق في حلة وصيفي إليهم ملعقة الثوم المتبقية على النار المتوسطة، ثم اتركيه حتى يغلي تماماً حوالي 5 دقائق، ثم ضعي الملوخية وقلبيها جيداً حتى تختلط مع المرق جيداً.
3. ثم اخفضي النار وغطي الحلة نصف تغطية واتركي الملوخية حتى يتم غليها مرة أخرى لمدة دقيقة ثم ارفعي الغطاء واتركيها تهدأ حوالي 5 دقائق.
4. ثم أضيفي ملعقة من الملوخية إلى الثوم ثم اسكبيها مرة ثانية على الملوخية وقلبيها جيدًا ثم اتركيه ثلاث دقائق على نار هادئة.
5. بعد ذلك قدمي الملوخية ساخنة مع أرز بالشعرية أو رز أبيض ودجاج.

نتمنى أن نكون وفرنا لكم أسهل وصفة لعمل الملوخية المصرية بطريقة شهية ومميزة نتمنى أن تقوموا بتجربتها مع قراءة المقادير المضبوطة التي وفرناها وطريقة التحضير خطوة بخطوة.