مع حلول فصل الشتاء تبدأ الأمهات في تحضير المشروبات الساخنة التي يقبل عليها الصغار والكبار للشعور بالدفء والطاقة ومنها حمص الشام اللذيذ والمشروب الأكثر شهرة وهو السحلب الذي يعشقه الجميع ويتكون من مكونات صحية ومفيدة ويمكن تحضيرها في المنزل ومن خلال السطور عليها سنوضح خطوات تحضيره في المنزل.
طريقة عمل السحلب في المنزل بمكونات بسيطة
لا داعي من شراء الأشياء جاهزة إذا ما كان يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ومنها مسحوق السحلب فالكثير منا يقوم بشرائه جاهز ولا يعلمون أن تحضيره في المنزل سهلة للغاية ولا تحتاج إلى جهد كبير ولا تأخذ الكثير من الوقت ولهذا أصبح الكثيرين يقومون بتجهيزه بأنفسهم بدل من الجاهز فهناك متعة كبيرة عند الأمهات عندما تنجح في تحضير أحد الوصفات أو المشروبات التي كانت تقمن بشرائها جاهزة فهي بذلك تقوم بتوفير المال إلى جانب تقديم أشياء صحية أكثر لأبنائها ويمكن تحضير مسحوق السحلب بالمكونات التالية:
المكونات
- كوب من اللبن البودر.
- نصف كوب من جوز الهند الناعم.
- كوب من السكر البودر.
- كوب من دقيق الأرز.
- نصف كوب من السمسم.
- نصف كوب من النشا.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا البودر.
- زبيب.
- مكسرات مجروشة.
طريقة تحضير مسحوق السحلب
- في إناء عميق وجاف نقوم بوضع دقيق الأرز واللبن البودر والسكر البودر وجوز الهند والفانيليا والنشا والسمسم المحمص ثم نقوم بخلط كافة المكونات مع بعضها جيداً.
- نقوم بإضافة الزبيب ونقلبه مع جميع المكونات الموجودة.
- نحضر علبة محكمة الإلاق ذات حجم مناسب نضعها بها مسحوق السحلب الذي قمنا بتحضيره ونغلق غطاء العلبة جيداً ونضعها في مكان جاف ونضع المكسرات المجروشة بعلبة جانبها ونأخذ منهم عند تحضير مشروب السحلب.
- ولتحضير كوب من مشروب السحلب الذي قمنا بإعداده في المنزل في إناء نضع به كوب من الحليب ثم نضيف إليه كوب ونصف من مسحوق السحلب ونقلب جيداً حتي تذوب مع اللبن ثم نرفعه على نار هادئة ثم نضيف سكر حسب الرغبة ونضيف ملعقة من المكسرات المجروشة ونقلب على نار هادئة حتي نحصل على القوام المناسب ثم نرفعه ويصب في كوب ويقدم ساخن.
