“أسرع غداء” طريقة عمل طاجن مكرونة فرن باللحمة المفرومة زي المطاعم وأحسن..وجبة مشبعة وإقتصادية

يعتبر طاجن المكرونة الفرن باللحمة المفرومة من ألذ وأشهى الأطباق التي يبدع في تحضيرها الكثير من المطاعم، وإذا كنتي تقومين بشراء هذا الطاجن بثمن مكلف، فلم لا تفكرين في تحضيره في المنزل؟ وسوف تندهشين من المذاق الشهي وكذلك سوف تلاحظين التوفير الكبير مقارنة بثمن الطاجن الحقيقي عند شراءه من المطاعم، وهنا نقدم لكي طريقة عمل طاجن مكرونة فرن باللحمة المفرومة، حيث أنه وجبة سريعة التحضير ومشبعة واقتصادية في نفس الوقت، قومي بتحضيرها و فاجئي عائلتك.

طريقة عمل طاجن مكرونة فرن باللحمة المفرومة

تعتقد الكثير من السيدات للأسف أنه عند تحضير بعض الأطباق في المنزل لن تكون بنفس الطعم والمذاق الخاص بالمطاعم، وهو أمر خاطئ تماماً، حيث أن إعداد الأطباق في المنزل يكون أفضل من ناحية المكونات المستخدمة وكذلك النظافة والتعقيم، وهناك نقدم لكِ مكونات طاجن المكرونة الفرن:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 3 فص ثوم مفروم.
• 400 جرام مكرونة قلم.
• لتر عصير طماطم.
• 2 ملعقة صلصة طماطم.
• ملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.
• توابل: (فلفل أسود، كمون، كزبرة، شطة حسب الرغبة).

طريقة تحضير طاجن مكرونة فرن باللحمة المفرومة

أما بالنسبة لخطوات تحضير الطاجن فهي سهلة للغاية، قومي فقط باتباع الخطوات التالية:

• نبدأ بتعصيج اللحمة المفرومة من خلال إضافة الزيت والبصل والثوم في مقلاة عميقة، ونقوم بالتقليب حتى يذبل البصل.
• نضيف اللحم المفروم ونستمر في التقليب، ثم نقوم بإضافة الملح والتوابل.
• نضيف إلى اللحمة كوب عصير طماطم وملعقة صلصة، ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.
• نبدأ بإعداد صلصة المكرونة من خلال تحمير فص ثوم مع الزيت، ثم نقوم بإضافة عصير الطماطم، وكذلك صلصة الطماطم، بالإضافة إلى السكر والملح، ونتركها حتى تتسبك تماماً.
• الأن نقوم بسلق المكرونة في مياه غزيرة، ونقوم بإخراجها عندما تنضج بنسبة 80% فقط.
• نقوم بوضع المكرونة على صلصة الطماطم ونقلب جيداً، ثم نقوم بإضافة ربع كمية اللحم المفروم على المكرونة.
• في طاجن فخار كبير أو يمكن إستخدام طواجن صغير، نقوم بدهن الأرضية بالقليل من الزيت، ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة، وفوقها المكرونة.
• نقوم بإدخال الطاجن إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة، ونتركه لمدة 20 دقيقة.
• بعد إخراج الطاجن نقوم بقلبة في طبق التقديم، بحيث تصبح اللحمة المفرومة في الأعلى، ويقدم الطاجن ساخناً إلى جانب السلطة والمخلل حسب الرغبة.