طريقة عمل العاشوراء بالخطوات خطوة بخطوة بالكريمه شانتيه في أقل من 10 دقائق

تشغل طريقة عمل العاشوراء إهتمام الكثير من السيدات، وخصوصاً في صيام يوم عاشوراء، وهي من الأكلات التي  لها قيمة غذائية عالية للجسم، وفي السطور التالية نقدم لك 3 وصفات لطريقة عمل العاشوراء، حتى نسهل عليك اختيار الأنسب والأفضل لك من بينهم.

مكونات طريقة عمل العاشوراء

1. ½ كيلو قمح مقشور.
2. 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
3. سكر حسب الرغبه.
4. 2 كوب لبن كامل الدسم.
5. 2 كيس فانيليا.

طريقة عمل العاشوراء

• ينقى القمح المقشور جيدا من اي شوائب، ويعاد تقشيره بقليل من الماء الفاتر.
• يوضع القمح  في منخل سلك ويفرك باليد جيداً للتخلص من باقي القشور بشكل نهائي.
• يغسل القمح جيدا لعدة مرات، ثم ضع القمح في إناء واسع ويغطى بالماء.
• يرفع على نار عالية، حتى يغلي، ثم تهدئ النار، ويترك لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
• يصفى نصف مقدار القمح الناضج أو يضرب بالخلاط الكهربائي، وتضاف الكمية المصفاة إلى النصف الآخر الغير مصفى، ويرفع على نار هادئة مرة أخرى.
• في هذه الخطوة يتم إضافة اللبن والسكر حسب الرغبة والفانيليا، والنشا بعد مزجه بقليل من الماء البارد اولا.
• يقلب الخليط جيدا لمدة 10 دقائق حتى يتماسك ويتقل القوام.
• يغرف الخليط في أطباق التقديم ويجمل الوجه بالقرفة أو المكسرات أو حسب رغبتك.

طريقة عمل العاشوراء باستخدام الكريم شانتيه

1. طريقة عمل العاشوراء بالكريم شانتيه هي نفس طريقة عمل العاشوراء بالمكسرات في الفقرة السابقة، ولكن يتم إضافة ½ كوب من الكريمة اللباني إلى المكونات، وتتم إضافته مع اللبن أولا في إناء خارجي على النار حتى الغليان.
2. ثم يتم إضافة خليط الحليب والكريمة بعد الامتزاج جيداً معا، إلى خليط القمح والفانيليا والسكر.

طريقة عمل العاشوراء بدون نشا بالخطوات

نعرض لكم مكونات عمل العاشوراء بدون نشا:

مكونات

• ½ كيلو من القمح.
• ½ كوب من القشطة.
• 2 كوب لبن.
• 3 معالق مكسرات مجروشة.
• ½ كوب سكر+ فانيلا.

عمل العاشوراء بدون نشا

• ينقع القمح في إناء من المياه لمدة ليلة كاملة.
• اغسلي القمح جيدا ثم ضعيه علي النار يتسلق جيداً.
• اغلي اللبن مع 2 ملاعق قشطة، و أضيفيه على القمح المسلوق.
• يترك على نار هادئة لمدة كافية مع التقليب المستمر، مع إضافة السكر والفانيليا، ويترك الخليط يصبح قوامه غليظا.