من الأطباق المميزة في شهر رمضان هو طبق الحلويات، ومن الحلويات المفضل تناولها من قبل الجميع هي الكنافة، ولها أنواع وطرق متعددة لتحضيرها، وسوف نوضح لكم طريقة تحضير الكنافة بالقشطة في هذا المقال خطوة خطوة وبكل التفاصيل.
مكونات الحشو
- كوب من الحليب.
- ملعقة ونصف من النشا.
- ملعقة من الكريم الشانتيه.
- نصف كوب من القشطة البلدي.
- رشة صغيرة من الفانيليا.
طريقة الحشو
- في إناء متوسط ضعي كمية من اللبن وذوبي فيها النشا والفانيليا وبودرة الكريم شانتيه وضيفيهم على حليب دافئ على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب، لحين الحصول على القوام المناسب.
- ارفعي الإناء من على النار وضيفي له القشطة البلدي مع استمرار في التقليب حتى تتجانس جيداً، واتركيها لتبرد.
مكونات الشربات
- 2 كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- نصف ليمونة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة من عسل الجلوكوز.
- ملعقة صغيرة من السمنة السياحة.
طريقة تحضير الشربات
- أحضرى وعاء وضعي به الماء والسكر وقلبيهم جيداً.
- ارفعي الوعاء على النار، واتركيه لحين الغليان.
- بعد ذلك قومي بعصر الليمونة، وقلبي الخليط حتى يثقل.
- ضيفي الفانيليا والسمنة وعسل الجلوكوز، وقلبيهم جيداً.
- اتركي الخليط حتى يبرد.
مكونات الكنافة
- ربع كيلو من الكنافة
- نصف كوب من السمنة السايحة
- ربع كوب من السكر البودرة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
- أحضرى صينية الفرن وادهنيها بالسمنه، وافردي عليها نصف كمية الكنافة.
- اضغطيها جيداً وقومي بتوزيع السمنة السايحة.
- ضعي الحشو في نصف الصينية وقومي بتوزيعه بخفة واتركي الأطراف فارغة.
- غطي الحشو بالنصف المتبقي من الكنافة وقومي بضغطه بخفة.
- وزعي السمنة مرة أخرى على الصينية.
- قومي بإدخال الكنافة بالقشطة في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وانتظري لحين تحولها للون الأصفر الذهبي.
- اخرجي الصينية من الفرد وقومي بوضع الشربات عليها، وقطعيها، وتصبح جاهزة للتقديم.
قد يعجبك أيضا
- عبر بوابة البرنامج الرسمية.. كيفية تقديم اعتراض حساب المواطن الدفعات وما هي شروط حساب المواطن1445؟
- “متمكنة على الطريق”.. مميزات ومواصفات سيارة هافال H6 2024 فئة بريميوم ومفاجأة في سعر السيارة بالسعودية
- «هل يستحق الشراء أم لا».. مواصفات ومميزات هاتف Samsung Galaxy A35 5G وسعر الجوال بالسعودية
- خطوة بخطوة.. كيفية إضافة التابع “السجين” عند تقديم طلب الحصول على معاش الضمان الاجتماعي 1445
- بطعم وأسرار أشهر المحالات.. طريقة عمل الفلافل في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة!!