جربيها قبل رمضان طريقة عمل القطايف حلو وحادق بمذاق لا يقاوم

القطايف تتربع على عرش الحلويات في شهر رمضان الكريم واليوم سوف نقدمها لكم بوصفتان مختلفتان حلو وحادق، فهي من الحلويات سريعة التحضير سواء في حشوتها أو قليها، فالأطفال تعشقها كثيرًا وخصا إذا كانت محشية بحشوات يفضلنها، وفي الأعوام الماضية تفنن الطهاه بإضافة حشوات مختلفة، فهي تقدم بجانب الكنافة فهم أساس الحلويات الرمضانية فقد قدمنا لك العديد من الوصفات لعمل الكنافة بالمنزل بطعم لا يقاوم. وللمبتدئات حضري البقلاوة بكل سهولة وأبهري عائلتك وضيوفك.

جربيها قبل رمضان طريقة عمل القطايف حلو وحادق

وفي العام الماضي قامت أحدي الشيفات بتلوين القطايف بألوان جذابة، وقامت الأخري بإضافة اللحم المفرومة ومكس الجبن وجعلها كنوع من المقبلات فكانت حديث العام الماضي ومن خلال مطبخ الصبح سوف نقدمها لكم بحشوات سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في منزلك.

طريقة عمل القطايف بحشوة اللحم المفروم

• نصف كيلو قطايف.
• نصف كيلو لحم مفروم معصج.
• زيت غزير للقلي.

حضريها الآن

ضعي حفنة من اللحم المفروم في وسط حبة القطايف، ومن ثم اغلقيها من جميع الجوانب بواسطة الضغط بأصابعك على الأطراف، ضعيها في سرفيس وغطيهم بمنشفة قطنية نظيفة حتي تصبح لينة.

انتهي من حشو القطايف ومن ثم ضعي كمية غزيرة من الزيت بقدر عميق ومن ثم اتركيه حتي يقدح وضعي كمية من القطايف في القدر وقلبيهم عندما يحمر لونهم ويصبح لونه ذهبيًا، ثم ارفعيهم في مصفاه حتي يتخلصوا من الزيت الزائد، ثم بعد ذلك رصيهم في طبق التقديم.

طريقة عمل القايف الحلوة

• كيلو قطايف.
• الحشوة شوكولاتة نوتيلا.
• زبيب.
• جوز هند.
• سوداني مجروش.
• فستق مجروش.
• شربات.

وصفة التحضير

قسمي القطايف إلي قسمين القسم الأول قومي بغلق الحبة  بالمنتصف حتي تصبح على شكل القرطاس وضعيها جنبا، أما الكمية المتبقية اخلطي جميع المكسرات ثم احشي جميع حبات القطايف.

ابدئي بتحمير الجزء الأول ثم ضعيه في مصفاه حتي يبرد ومن ثم احشيه بالشوكولاتة ثم زينية بالمكسرات وضعيه في طبق التقديم، ثم اقلي باقي الكمية وضعيها بالشربات ثم صفيه ورصيه في طبق أخر وبألف صحة وهنا.