من حلاوتها هتبقى أساسية على سفرة رمضان شوربة المشروم بالكريمة لذيذة وغنية وسريعة التحضير

تعتبر شوربة المشروم بالكريمة من الأطباق الغنية والتي يمكن تقديمها على سفرة رمضان، حيث أن الشوربات احتلت مكانة مميزة على مائدة رمضان، حيث يتم تقديمها قبل الإفطار لتشبع المعدة وتهيئها لاستقبال الطعام، ومن بين هذه الشوربات، كما تُعد شوربة المشروم بالكريمة من الخيارات المفضلة للكثيرين، لما لها من طعم لذيذ وغني ونكهة دافئة تناسب أجواء الشهر الفضيل، لذا في هذا المقال سنتناول بالخطوات والمقادير طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة بكل سهولة وفي أسرع وقت، لذا إذا أعجبتك الطريقة أخبرينا في التعليقات على المقال، وما هي الوصفات التي تودون أن نكتب عنها في المقالات القادمة.

مقادير شوربة المشروم بالكريمة

1. 2 معلقة كبيرة زبدة.
2. بصلة مفرومة.
3. عدد 3 معلقة كبيرة دقيق.
4. عدد 2 كوب مرقة دجاج.
5. عدد 2 كوب حليب.
6. نصف ملعقة صغيرة ملح.
7. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
8. 200 جرام مشروم مقطع شرائح، أو عدد 2 علبة مشروم.
9. نصف كوب كريمة طهي.
10. نصف كوب فراخ مسلوقة مكعبات حسب الرغبة.
11. بقدونس مفروم للتزيين حسب الرغبة.

طريقة تحضير شوربة المشروم بالكريمة

• في وعاء على نار متوسطة نضع مقدار الزبدة حتى تذوب، ثم نضيف إليه البصل والثوم ونقلب حتى يدبل البصل.
• ثم نضع عليهم بالمشروم، وفي حالة لو إذا كان المشروم معلب لا بد من غسله جيداً، ثم نقلب مع البصل حتى يتغير لونه.
• بعد ذلك نضيف الدقيق ونقلبه مع المشروم جيداً حتى يندمج الخليط، ثم نضيف مرقة الدجاج مع التقليب المستمر مع وضع مقدار الملح والفلفل والحليب ونقلب جيداَ.
• نتركها على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان، ثم نضيف الكريمة ونستمر في التقليب ونتركها حتى نحصل على القوام المطلوب، ثم تصب في أطباق ويوضع فوقها رشة من البقدونس المفروم، ويمكن إضافة إليها قطع فراخ حسب الرغبة.