لو عندك حبتين موز اعملي أحلى وألذ كيكة في المقلاة وصفة سهلة وسريعة في 10 دقائق

طريقة عمل كيكة الموز في المقلاة من الوصفات البسيطة في المكونات بأقل المقادير يمكن صنع كيكة هشة بدون فرن مما يكون الأمر أسرع وأسهل خاصة إذا كانت حرارة الفرن  لا تعمل بشكل جيد، فيكون الأفضل هو تحضير الأطعمة بسرعة من فوق البوتاجاز بسهولة، وهذا النوع من الكيك بمذاق مميز مختلف عن الأصناف الأخرى، لذلك سوف يعجب كل من يتذوق منه، ويمكن تقديم هذه الوصفة على الفطور أو تقدم للضيوف فهي لذيذة جداً ورائعة الشكل أيضاً.

مقادير كيكة الموز

• 2 ثمرة موز حجم كبير.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب وربع دقيق لجميع الأغراض (150 جرام).
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• كوب إلا ربع حليب.
• 60 جرام سكر تقريباً 6 ملاعق.
• 50 مل زيت (نصف كوب).
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة ونصف كبيرة سكر.
• مكعب زبدة مذابة.
• فانيلا.

طريقة عمل كيكة الموز في المقلاة

نوع من الحلويات السهلة أو تعتبر أيضاً من المخبوزات البسيطة ذات مذاق لذيذ وقوام هش كالقطن والأهم أنها تحضر بسهولة في أقل وقت بالخطوات التالية:-

• أخفقي البيضة مع الـ60 جرام سكر حتى يتحول اللون إلى الأصفر الفاتح.
• ضعي الحليب والملح والفانيلا، واستمري في الخلط حتى تمتزج كل المكونات.
• اخلطي البيكنج بودر مع الدقيق، ثم ينخل على الخليط السائل واستمري في الخلط حتى يتجانس القوام.
• ضعي الزيت على العجينة ثم إمزجي وستكون قد أصبحت جاهزة.
• الآن قطعي الموز إلى شريحتين بالطول.
• جهزي مقلاة قطرها 20 سم، وادهني بالزبدة المذابة، ثم رشي ملعقة ونصف سكر بحيث يغطي قاع المقلاة.
• ثم رصي شرائح الموز ولابد أن يكون الشكل المستدير من أسفل حتى يعطي شكل منحني بعد النضج.
• اسكبي خليط الكيك واخبطي على الطاولة حتى يتوزع الخليط.
• ضعي المقلاة على نار هادئة وتغطى بغطاء محكم وتترك لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
• يختبر النضج بواسطة عصا خشبية رفيعة، وبعد اكتمال النضج تترك تبرد تماماً وتقدم.