ميكس كيكة ف قطعة واحدة، كيكة التايجر ذات المذاق الرائع، فهي متميزة بمذاقها و شكلها الملفت، فتتكون من كيكة عادية وكيكة بالشوكولاته وتكون هشة وطرية، فهي اشتهرت الفترة الأخيرة وزاد بحث الأمهات وربات المنزل عن طريقة عملها لحب الأطفال لها و ميولهم لديها، فهي تُقدم بجانب الشاي و العصير وغيره من المشروبات ويمكن تزيينها بصوص الشوكولاته، فسنقدم لكم الآن طريقة تحضيرها.
مقادير تحضير كيكة التايجر
لإعداد كيكة التايجر بطريقة مميزة زي الشيفات وتكاليف أقل إليكم المقادير الآتية:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب ونصف سكر ناعم.
- كوب إلا ربع زيت ذرة.
- كوب حليب.
- ثلاثة بيضات.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب كاكاو خام.
- رشة ملح.
خطوات تحضير كيكة التايجر الشهية
لتحضير كيكة التايجر بسهولة ويسر مثل الشيفات اتبعي الخطوات الآتية:
- في وعاء قومي بخفق البيض والسكر والفانيليا في الخلاط ثم أضيفي الحليب و الزيت تدريجيا.
- قومي بخلط الدقيق مع رشة الملح والباكينج بودر ثم ضيفيهم إلى الخليط السائل تدريجيا.
- استمري في تقليب مقادير كيكة التايجر على أقل سرعة حتى تتجانس تماما.
- قسمي عجينة التايجر إلى نصفين النصف الأول اتركيه باللون الأبيض كما هو.
- النصف الثاني ضعي عليه بودرة الكاكاو الخام وقلبي بالملعقة حتى تختفي البودرة في العجين.
- أحضري صينية فرن مدهونة بالزيت وعليها رشة دقيق ووزعيها في الصينية.
- ضعي بالمغرفة مقدار بسيط من عجينة الكيكة البيضاء في منتصف الصينية.
- ثم ضعي مقدار من عجينة الكيكة بالشوكولاتة، وكرري نفس الخطوة بالتبادل حتى انتهاء الخليطين.
- أدخلي صينية كيكة التايجر إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 ولمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج.
- ويتم تقطيعها وتقدم باردة مع عصير او شاي.
نصائح للتقليل من تناول كيكة التايجر والسعرات الحرارية الموجودة بها
لعدم تأثير تناول السكريات سلبيا على الجسم اتبع النصائح الآتية:
- تجنب الإفراط في تناول أطباق الحلويات، إذ إن السكر المضاف يؤدّي إلى ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم للحصول على الطاقة، لكن تُعد مستويات الأنسولين المرتفعة جدًا في الدم سببًا لانخفاض مستوى السكر المفاجئ مما يؤدّي إلى فقدان الطاقة على المدى الطويل.
- كيكة التايجر يوجد في مكوناتها الدقيق المكرر والسكر المكرر، لا يُنصح بالإفراط في تناولهما لتأثيرهما السلبي على صحة الجهاز الهضمي، لتجنب الاضطرابات الهضمية والإصابة بالالتهابات.
- السعرات الحرارية الموجودة في كيكة التايجر: 415 سعرة حرارية.
معلومات الكاتب
