المدلعة بالكنافة من الحلويات الشرقية المنتشرة حالياً في جميع البلاد العربية، وذلك بعد أن تم انطلاقها من محل حلويات كبير بمحافظة طنطا، ولكن مع إرتفاع الأسعار أصبحت ربات البيوت يتساءلون عن طريقة تحضيرها ومكوناتها لتقدميها على سفرة رمضان المبارك، لذلك سنوضح في هذا المقال طريقة تحضير المدلعة بالكنافة الشهية بخطوات سهلة وبسيطة وبتكلفة بسيطة أقل من الجاهزة.
مكونات المدلعة بالكنافة
من المشهور في شهر رمضان تحضير العديد من الحلويات احتفالاً بهذا الشهر الفضيل، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضير المدلعة بالكنافة، هذه الحلوي الشهية المنتشرة في العديد من محلات الحلويات ومكوناتها كالتالي:
- ربع كيلو من الكنافة المفرومة.
- نصف كوب من الزبدة.
- 2ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- عصر نصف ليمونة لعمل الشربات.
- للتزيين حسب الرغبة كريم شانتيه، قشطة، صوص الشوكولاتة، كرميل.
خطوات عمل المدلعة بالكنافة
أن تحضير المدلعة بالكنافة سهلة وبسيطة لاتحتاج إلى الكثير من وقتك أو جهدك، فقط تابعي الخطوات التالية لتصبح مثل الجاهزة التي تباع في محلات الحلويات:
- اخلطي كلا من الكنافة والزبدة والسكر البودرة.
- ثم أحضري صينية مدهونة مسبقًا بكمية من السمن، ثم افردى بها الخليط.
- بعد ذلك ضعي الصنية في الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 حتى يصبح لونها ذهبي.
- بعد أن يتم إخراجها اسقيها مباشرة بالشربات، واتركيها حتى تتشربه.
- ملحوظة هامة يجب أن يكون الشربات بارداً.
- في صينية أخرى ضعي طبقة من الكنافة التي تم عملها، ثم ضعي فوقها طبقة من الكريم شانتي، ومن ثم طبقة آخري من صوص الكاراميل، وأخيراً طبقة من الشكولاتة.
- كرري هذه الخطوات حتى الإنتهاء من جميع المكونات كلها.
- بعد ذلك زيني الوجه المدلعة بالمكسرات حسب الرغبة.
معلومات الكاتب
