طريقة عمل القشطوطة في البيت بوصفة سهلة أحلى من الجاهزة في المحلات

استطاعت القشطوطة جذب انتباه العديد من الأشخاص داخل جمهورية مصر العربية نظرًا لطعمها الشهي واللذيذ، ولذلك رغبت الكثير من ربات المنازل في البحث من خلال الإنترنت عن طريقة تحضير القشطوطة في المنزل ومكوناتها الأساسية حتى يستطيعوا تحضيرها للأطفال بدلاً من شراءها من الخارج مع عدم معرفة مدى نظافة الأدوات المستخدمة في التحضير أو جودة المكونات المصنوعة منها.

مكونات تحضير القشطوطة

إذا أردتي تحضير تلك الحلوى في المنزل يجب عليكي أن تقومي بشراء عدة مكونات أساسية، وهي على النحو الآتي:

مقادير الكيك:

• كوب الا ربع فقط من السكر.
• كوب واحد فقط من الدقيق.
• عدد ٣ بيضات.
• كيس واحد من البيكنج بودر ومحسن كيك.
• مقدار من الفانيليا.
• رشة ملح.

ملحوظة: لا تحتوي الكيك على أي دهون أو زيت أو سمن.

مقادير الكريمة:

• كوب واحد فقط من الحليب المثلج.
• كوب واحد فقط من الكريم شانتيه الخام.
• ملعقة واحدة من السكر.

مقادير الكراميل (صوص التوفي):

• كوب واحد من السكر.
• نصف كوب فقط من الحليب.
• مكعب زبدة.
• ملعقة نشا متوسطة الحجم.

طريقة عمل القشطوطة 

يجب عليكي اتباع عدة خطوات أساسية إذا أردتي تحضير تلك الوصفة بشكل صحيح في المنزل بوصفة أفضل من الجاهزة، وتتمثل تلك الخطوات في الآتي:

• الخطوة الأولى: قومي بوضع البيض والسكر والفانيليا في وعاء واضربيه بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتحول لونهم إلى لون فاتح.
• الخطوة الثانية: وبعد ذلك قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح بشكل تدريجي إلى الخليط السابق.
• الخطوة الثالثة: وبعد الانتهاء من تحضير الكيك قومي بإحضار صنية مستطيلة وادهنيها بالزيت وضعي بها رشة من الدقيق، ثم ضعي بها الخليط المُحضر سابقًا واتركيه في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة.
• الخطوة الرابعة: وبعد انتهاء المدة المحددة قومي بإخراج الكيك واتركيه حتى يبرد ثم ضعي عليه السيرب المكون من كوبين من الحليب و٣ ملاعق سكر.
• الخطوة الرابعة: انتقلي بعد ذلك لتحضير صوص الكراميل فضعي السكر على النار حتى يأخذ اللون البرونزي واضيفي إليه الزبدة ثم الحليب.
• الخطوة الخامسة: وأخيراً زيني القشطوطة بالكراميل والكريمة وضعيها في الثلاجة.