طريقة عمل الكريب الحادق تعرف على المقادير وسر عمل العجينة في ثواني

طريقة عمل الكريب الحادق ؟ وما هي المقادير المطلوبة ؟ نجيب على هذه الاسئلة في هذا المقال عبر موقعكم الإلكتروني بوابة الصبح الالكترونية، حيث يهتم عدد كبير من السيدات بالبحث خطوات عمل الكريب في المنزل بجودة ونكهة ومذاق رائع مثلما يباع في المطاعم الشهيرة، حيث يعد الكريب من الأكلات التي يحبها الكثير من الأشخاص الكبار والصغار لذلك تجد الأقبال علي شرائها كبير للغاية، لذا نود أن نكشف لكم تفاصيل عمل الكريب في البيت.

طريقة عمل الكريب الحادق

يمكن عمل واحضار الكريب الحادق وذلك من خلال تجهيز الخامات المطلوبة بالمقادير واتباع خطوات العمل حيث يكون علي النحو التالي:

1.ما هي مقادير الكريب الحادق؟

• جوزة الطيب.
• مكعب مرقة.
• بيضة.
• دقيق متعدد الاستخدام كوب ونصف.
• خلط الدجاج.
• ثوم مفروم.
• كوب ونصف حليب.
• جبنة مازوريلا مبشورة.
• معلقة سمن.
• كوباية كريمة.
• صدور دجاج مكعبات.
• بصل مفروم.
• مشروم شرائح.
• رَيْحَان كوب.
• إليكم رابط طريقة عمل الجريش باللحم.

2. خطوات عمل الكريب الحادق

• أولا نحضر الخلاط الكهربائي لنضع الحليب مع الدقيق والبيضة ونضربهم.
• نضع القلاية علي النار بها نقطتين من زيت الطعام ونتركها حتى يتم التسخين ثم نضيف معلقة من عجينة الكريب البيض والحليب والدقيق ونتقوم بفردة في القلاية علي النار لتكون خبزة كريب.
• ترك الكريب في القلاية ثواني بجانب التقليب علي الجنبين ثم نقوم برصه في طبق واسع حتي يتم الانتهاء من العجينة كلها ليصبح الطبق محتوي علي عدد من خبز الكريب.
• بعدها نقوم في قلاية ثانية بتحمير الدجاج في السمن علي النار بجانب إضافة البصل مع الثوم  والمشروم حسب الرغبة مع جوزة الطيب و مكعب المرقة ورشة الملح و الفلفل الأسود وبعض الرَّيْحَان ثم التقليب.
• ثم ننزل بالكريمة على خليط الدجاج مع التقليب حتي نحشو الكريب بهم وإضافة الصوص ثم نلف الكريب.
• نوزع الكريب فى القلاية ومعه الصوص والجبنة الموتزريلا حتى تسيح الجبنة.
• ويتم تقديمه للأكل بالهناء والشفاء، واليكم رابط طريقة عمل المفطح السعودي.

طريقة عمل الكريب الحادق للشيف محمد حامد

هناك الكثير من الشيف يقدم طرق مختلفة لعمل الكريب ابرزهم طريقة الشيف محمد حامد، كالتالي:

1.  مقادير عجينة الكريب الأصلية

• أحضار ثلاث أكواب حليب.
• تجهيز ماء أيضا للعجينة.
• اربعه أكواب من الدقيق الفاخر.
• معلقة من الزيت أو السمن.
• معلقة سكر.
• رشة ملح طعام.
• الدجاج الصدور أو اللحم.
• الجبن.
• الزيتون.
• الفلفل.
• واليكم رابط عمل المنتو السعودي.

2. خطوات عمل الكريب للشيف محمد حامد

• أولا في بداية الأمر نجهز عجينة الكريب، نضع الدقيق مع الحليب بعد الغليان ثم نضيف الماء ويقلب جيدا.
• ثم نصنع الكريب كما شرحنا سابقا عن طريق وضع القلاية علي النار وبها نقطتين من الزيت ثم نقلبها علي الجانبين ثم نخرجها ونضعها في طبق علي جانب وهكذا حتي اخر الكَمّيَّة.
• ثم نحشو بالجبن وصدور الدجاج أو اللحوم أو البطاطس علي حسب المذاق.
• بعدها نعملها مثلثه ونضعها علي النار قليلًا حتي تتماسك ثم تقدم بصحتين وعافية، إليكم رابط طريقة عمل الجلاش الحلو.

وصلنا معكم لختام شرح طريقة عمل الكريب الحادق تعرف على المقادير وسر عمل العجينة في ثواني.