لتحضيرات رمضان السريعة طريقة عمل الفول بإضافات شهية طيبة بطعم الخيميات الرمضانية

تشتهر الخيميات الرمضانية الموجودة في تحديدًا بتقديم طرق متنوعة ولذيذ لطبق الفول، ففي كل عام يتصدر طبق الفول ترند جديد بإضافة المزيد من الوصفات التي تزيد من طعمه حلاوة، فعربات الفول أيضا تسعى لتقديم طبق مختلف ومميز، فاليوم سوف نأتي لكم بأسرار الخيميات الرمضانية لتحضيرها في منزلك طوال الشهر الكريم بكل سهولة.

طريقة عمل الفول بإضافات شهية طيبة بطعم الخيميات الرمضانية

طبق الفول من أشهر الأطباق الرئيسية التي لا يمكن لأحد منا التنازل عنه لكي يتناوله في الصباح الباكر، فمصر تحديدًا يعدّ الفطور الرسمي لسانها، فكان قديمًا يعد بطرق تقليدية أما اليوم سوف نقدمه الإضافات الشهية السريعة، تابعوا السطور التالية لمعرفة المزيد من التفاصيل عن إعداد طبق الفول الشهي. وقد قدمنا لكم في مقال سابق حضري مشروب الخشاف “التمر” بطعم شهي وصحي.

طبق فول بكبد الدجاج

• طبق فول مدمس أو معلب.
• ربع كيلو كبد الدجاج.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• ملعقتان كبيرة زيت زيتون.
• حبتا فلفل رومي.
• نصف حزمة كرات مفروم.
• ملعقتان كبيرة معجون طماطم.
• نصف لتر عصير طماطم فريش.

التوابل

• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعفة صغيرة فلفل اسود.
• رشة جوز الطيب.

طريقة التحضير

في البداية اغسلي كبد الدجاج ومن ثم ضعي إنَاء كبيرة وعميقة علي نار متوسطة ثم بعد ضيفي زيت الزيتون ثم ضيفي الكبد وقلبيهم من جميع الجوانب وعندما يتغير لونها بالكامل ضيفي البصل المفروم ثم عيدي التقليب مرة أخري، وضيفي الكرات المفروم، مع إضافة الثوم المهروس والفلفل الرومي المفروم وقليبهم جيدا، ثم بعد ذلك ضيفي التوابل والملح، ضيفي بشر جوز الطيب، وأخيرًا ضيفي الفول ومعجون الطماطم وصلصة الطماطم. ضعي الفول في طاجن فخار ومن ثم وزعي حلقات الطماطم علي الوجه، وضعيه تحت شوية  البوتاجاز مدة خمس دقائق ثم قدميه ساخنا بجانبه الخبز البلدي والسلطة الخضراء.

طريقة عمل الفول بالسجق

•  كوبان فول مدمس.
• ربع كيلو سجق قطع.
• حبة متوسطة بصلة مفرومة.
•  حبتان طماطم مكعبات.
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

التوابل

• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقتان كبيرة زيت نباتي.
• عصير ليمون.

طريقة التحضير

في البداية سخني طاسة  كبيرة على النار ومن ثم ضيفي إليها الزيت وقطع السجق وشوحيها من جميع الجوانب ثم يضاف البصل المفروم. واستمري بالتقليب حتي يدبل، ثم يضاف الثوم المفروم. ويليه الفول المدمس مضاف اليهم التوابل والملح، ثم بعد ذلك يضاف مقدار قليل من الماء الساخن ويقلب مع الفول. ثم يترك على النار حتى تمتزج المكونات ثم تضاف الطماطم وتقلب. وأخيرًا يرفع الفول بالسجق من النار ويقدم ساخن.