طريقة الباذنجان المخلل بالدقة بيدوب دوب والطعم تحفة، سنوضح لكم سر دقة الباذنجان حيث يبحث عنها العديد من الأشخاص، وخاصتا السيدات، حيث أن الباذنجان المخلل يمكن تقديمه بجانب الكثير من الأطعمة، كما أنه من الممكن يتم تقديمه مع وجبة الإفطار، حيث يريد العديد من الأشخاص تناوله مع الفول والفلافل، كما أنه أيضاً يمكن تقديمه مع وجبة الغذاء، مثل وجبة البامية أو الفاصوليا الخضراء وغيرها من أنواع الأطعمة، كما أن مخلل الباذنجان يعتبر من أهم أنواع المخللات والتي يحبها الكثير من الناس.
طريقة الباذنجان المخلل بالدقة
يجب إتباع الطريقة بكل سهولة لمعرفة التي سنقوم بتوفيره من خلال النقاط التالية وبالخطوات التي نوفرها، سوف تحصلون على طعم رائع ومميز للباذنجان المخلل بالدقة مثل المطاعم، من خلال ما يلي:
المكونات الخاصة بتتبيلة مخلل الباذنجان
- عدد واحد كيلو من الباذنجان الرفيع الاسود.
- عدد 2 من حبات الفلفل الأخضر الرومي.
- عدد 2 حبات من قرون الشطة الحمرا.
- أربع فصوص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة كمون ناعم.
- 3 ملاعق كبار من الخل.
- ليمونة.
- رشة من الشطة.
- زيت كثير للقلي.
طريقة تحضير الباذنجان المخلل بالدقة
- قومي بغسل الباذنجان وفتحة من النصف، ثم قومي بقليها في زيت كثير.
- ثم ضعي الفلفل الرومي والشطة والفلفل الأخضر والشطة، والثوم والكمون والخل، والليمون، واضربيهم جيداً.
- بعد ذلك قومي بفتح الباذنجان المقلي من النصف وضيفي إليه الخليط، والذي يتبقى من الخليط أضيفيه مع القليل من الماء فوق الباذنجان.
بالإضافة إلى ما تم ذكره أنه يوجد بعض الأشخاص لا يرغبون أن يكون الباذنجان بالدقة مقلياً، من الممكن أن يتم عمل كافة الخطوات السابقة ويكون مع التغيير البسيط وهو سلق الباذنجان في الماء، هذه الطريقة أيضا مميزة ولذيذة ولا تحتوي على الزيت نهائي والمثير يحب الزيت القليل في الطعام.
قد نكون وصلنا لنهاية المقال حيث أننا وفرنا لكم طريقة عمل الباذنجان بالدقة بطريقة مميزة وسهلة مثل المطاعم، كما أننا وفرنا لكم المكونات وطريقة التحضير وطرق سهلة للباذنجان مثل القلي أو السلق في الماء باستخدام نفس التتبيلة.
