“ب 3 مكونات بس ومن غير حليب مكثف”..هتعملي أحلى كرات الرافيلو تحلية في رمضان في 10 دقايق بس ومش هتبطلي تعمليها والسر هقولك عليه

يبحث الكثير عن حلى سهلة وبمكونات اقتصادية خاصة بعد زيادة الأسعار، وبالتأكيد حلوى كرات الرافيلو بجوز الهند هي الأنسب للتحضير وأيضا توفر لك الجهد خاصة أثناء الصيام في نهار رمضان، لذلك استمتعي بتحضير حلوى كرات الرافيلو بجوز الهند في بيتك، ويمكنك الآن إعدادها بسهولة باستخدام هذه الوصفة البسيطة التي سوف نستعرضها من خلال المقالة التالية من موقعنا ” بوابة الصبح”.

مكونات تحضير كرات الرافيلو

استمتعي بتحضير حلوى كرات الرافيلو بهذه الطريقة، وإليك أهم المكونات.

• 100 جرام زبدة.
• 2 كوب جوز الهند.
• 2 كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا ( لإعطاء نكهة).
• 1 ملعقة كبيرة جوز الهند للتزيين ( اختياري).
• في حال تفضلين القوام ثقيل يمكنك أيضا إضافة ملعقة كبيرة من النشا.

طريقة تحضير كرات الرافيلو بجوز الهند

بعد تجهيز كافة المكونات، يمكنك الآن تحضير كرات الرافيلو.

• في إناء كبير، قومي بذوبان الزبدة على نار هادئة.
• أضيفي جوز الهند والسكر إلى الزبدة المذابة، وقومي بالتحريك المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس.
• أتركي الخليط على نار هادئة لمدة قليلة، ثم أضيفي الفانيليا واستمري في التحريك حتى يصبح الخليط قوامًا ثقيلاً.
• اتركي الخليط ليبرد قليلاً ثم شكليه إلى كرات صغيرة.
• قومي بلف الكرات في جوز الهند لإضفاء لمسة نهائية رائعة.
• قدمي كرات الرافيلو في صحن جميل واستمتعي بتقديمها للضيوف أو للأطفال بعد الإفطار في رمضان.

نصائح عند إعداد الرافيلو

للحصول على كرات الرافيلو بطريقة صحيحة، يجب اتباع الخطوات التالية.

• اختيار الزبدة جيدة الجودة واتركيها تذوب ببطء على نار هادئة، وتأكدي من عدم غليانها.
• قومي بتحريك خليط جوز الهند والسكر بانتظام أثناء التحضير لتحقيق توزيع متساوٍ وتجنب حدوث تكتلات.
• قبل تشكيل الخليط إلى كرات، دعيه يبرد قليلاً لتسهيل عملية التشكيل والحفاظ على القوام الصحيح.
• للإضافة النهائية، قومي بلف الكرات في جوز الهند.
• بعد تشكيل الكرات، ضعيها في الثلاجة لبعض الوقت لتثبيتها وتحسين قوامها.