مش حتشتريه من برة تاني.. طريقة عمل بودرة السحلب في البيت

السحلب هو من أهم المشروبات التي يفضل الجميع تناولها في فصل الشتاء حيث انه يعطي الدفيء والطاقة للجسم والمكون الأساسي للسحلب هو بودرة السحلب والتي من السهل أعدادها في المنزل وسوف تكتشفين أنها أحلى من الجاهزة وهو ما سنتعرف عليه من خلال السطور القادمة.

مكونات بودرة السحلب في المنزل

• كوب نشا
• كوب دقيق الأرز
• كوب كريم شانتيه.
• كوب سكر بودر
• كوب لبن بودر
• معلقه كبيره فانيليا بودر ( ٢ باكيت)
• ربع كوب سمسم محمص
• ٢ معلقه كبيره جوز هند
• كوب من خليط المكسرات المجروشه

طريقة التحضير:

• في البداية نحضر وعاء مناسب ونضع بع جميع المكونات السابقة ونقوم بخلطها جيدا، وبهذا اصبح لدينا بودرة السحلب.
• ثم نقوم بإحضار علبة محكمة الغلق أو كيس محكم الغلق.

تحضير كوب من السحلب

لتحضير كوب من السحلب نضع 2 ملعقة من بودرة السحلب على كوب من الحليب ونخلطهم في البداية على البارد ثم نقوم نرفعهم على نار هادية وعندما تغلي ويزداد سمكها ثم نضع في الكوب مع رشه جوز الهند والمكسرات حسب الرغبة.

بودرة السحلب الصيامي

المكوّنات

• نصف كوب من النشا.
• نصف كوب من الأرز المطحون.
• نصف كوب من جوز الهند الناعم.
• نصف كوب من السمسم المُحمّص.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• كوب من مُبيّض القهوة.

مكوّنات شراب السحلب:

• لتر من الماء.
• مكسرات مشكلة.
• زبيب للتزيين.

طريقة التحضير

• في البداية في وعاء مناسب نقوم بخلط السكر البودرة مع النشا ومبيض القهوة والسمسم المحمص ثم نضع الخليط في برطمان محكم الغلق.
• ثم نذوب أربع ملاعق من بودرة السحلب في لتر من الماء ونقلب على البارد ثم نضع الخليط على النار ونستمر في التقليب حتى لا يكلكع ونقدم ساخن ثم نزين بالمكسرات والزبيب وجوز الهند.