حطي السمسم على الماء المغلي احصلي على أحلي عيش سمسم ممكن تجربوه

طريقة عمل عيش السمسم، من أحلي انواع الخبز هو الذي يحتوي على السمسم لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الحديد والكالسيوم التي تكون مهمة لصحة العظام والأسنان عند اطفالكم، ومساعدتهم في الحصول على الفيتامينات والمعادن لتغذية الأطفال، يمكن حشوة بأي حشوة مفضل لديكم بعد خروجه من الفرن، وصفة سهلة وبسيطة ومميزة للغاية.

مقادير طريقة عمل عيش السمسم

لتحظي بوصفة مميزة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة وهي كالتالي:

• كوب وربع من الماء.
• ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
• كوب من السمسم.
• ملعقتين كبيرتين من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• خمسة ملاعق كبيرة من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• حليب سائل.
• صفار بيضه.
• فانيليا.

طريقة عمل الوصفة

تتضمن طريقة عمل الوصفة بعض الخطوات البسيطة والمهمة التالية:

1. نحضر مقلاة كبيرة على النار، ونضع فيه الماء نتركه حتى يغلي.
2. نضع السكر والملح ثلاثة ملاعق من الزيت، ونقلب جيداً.
3. يضاف السمسم ونقلب، ويترك حتى يغلي لمدة ثلاثة دقائق.
4. نرفع المقلاة من على النار، ونضع الخليط في طبق عميق حتي يبرد تماماً.
5. نقوم بوضع الخميرة والخل ونقلب جيداً، حتى يمتزج الخليط.
6. نضع الدقيق بالتدريج وتعجن العجينة جيداً مع وضع الحليب، حتي نحصل على قوام ناعم.
7. نضع باقي الزيت وتعجن العجينة مرة أخرى، حتي تصبح ناعمة وطرية.
8. تغطي العجينة بكيس نايلون وفوطة نضعه في مكان دافئ، حتي يتضاعف حجم العجينة.
9. نقوم بتقطيع العجينة إلي كرات متوسطة الحجم.
10. نقوم بفرد الكرة ثم نلم الأطراف، حتي نحصل على كورة.
11. نضع الكرات في صينية مدهونة، ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
12. تدهن الكرات بصفار بيضة مع الفانيليا على وجهه، وترش بالقليل من السمسم.
13. نضع العيش في فرن ساخن مسبقاً، حتي نحصل على اللون الذهبي.
14. تخرج الصينية من الفرن، وتغطي بفوطة نظيفه حتي تبرد.
15. يقدم العيش مع كوب الشاي أو الحليب بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.