وجبة التوفير بنصف كيلو لحمة حضري البفتيك الكداب بكمية كبيرة وطعم خطير

من الأكلات السريعة التي تقدم على مائدة الإفطار في رمضان البفتيك الذي يعتبر من اشهي واطيب الاكلات التى يمكن تحضيرها فى دقائق معدودة، ولاكن الحقيقة فى ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء تحاول السيدات توفير المال والبحث عن طريقة موفرة لعمل البفتيك، ومن هنا نقدم لكم طريقة تحضير البفتيك الكداب الذى لا يحتاج إلى كمية كبيرة من اللحمة المفرومة بل بالعكس ربع كيلو لحمة او اكثر يمكن عمل كمية من البفتيك بطعم لذيذ وقيمة غذائية عالية، فمن السهل تحضيره بدون اى مجهود أو تكلفة وضمان الطعم المعروف للبفتيك عليكى فقط اتباع الخطوات التالية لتعلم الطريقة والمكونات المطلوبة لإعداد البفتيك الكداب تابعونا.

طريقة عمل البفتيك الكداب

تتمتع هذه الوجبة الغذائية بقيمة غذائية عالية وفيتامينات متعددة أهمها البروتين والكالسيوم والحديد وفيتامينات ومعادن ثمينة لتغذية الجسم والشعور بالطاقة والراحة بعد تناولها.

المكونات:

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• 1 ملعقة كبيرة من البصل البودر.
• ملح وفلفل اسود.
• 1 ملعقة من البابريكا.
• 2 حبة من البيض.
• كمية من البقسماط المطحون.
• زيت للقلي.
• بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة تحضير البفتيك الكداب

1. أولا قومى بوضع البيض داخل وعاء ويضاف إليه رشة من الملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا ثم يترك على جانب.
2. فى وعاء آخر نضع البقسماط المطحون مع إضافة ملعقة بودرة البصل والبابريكا ونقلب ويترك.
3. في طبق عميق ضعي به اللحمة المفرومة وبودرة البصل والبابريكا والملح والفلفل الاسود وقليل من البقسماط ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات وتصبح اللحمة عجينة متماسكة القوام.
4. بعد ذلك يتم تشكيل اللحمة الى كرات على شكل مدور مثل شكل البفتيك.
5.  نضع اللحمة فى البيض ثم نخرجها ونضعها في البقسماط ونضغظ عليها حتى يلتصق عليها البقسماط.
6. تكرر هذه الطريقة حتى الانتهاء من كمية اللحمة.
7.  يتم وضع كمية من الزيت النباتي داخل طاسة ثم نضعها على النار حتى تسخن تماماً.
8. يقلي البفتيك حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح ونخرجة على مناديل ورقيه لامتصاص الزيت الزائد.
9. يقدم على طبق به البقدونس المفروم وبالهنا والشفا.