طريقة عمل القراقيش السادة زي بتاعت الأفران وأحلى كمان طعمها في الخيال

القراقيش السادة هي نوع من الحلويات المقرمشة التي تصنع من الدقيق والسمن أو الزبدة وبعض التوابل، وهي من أشهر الحلويات في المطبخ المصري والعربي، وتتميز القراقيش السادة بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، وتعد من المقبلات أو الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الكثيرين، كما أنها تقدم في المناسبات والأعياد.

مكونات القراقيش السادة

تتكون القراقيش السادة من المكونات التالية:

• دقيق
• سمن أو زبدة
• ماء
• ملح
• بهارات (اختياري)

طريقة تحضير القراقيش السادة

الخطوة الأولى: تحضير العجينة

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسمن أو الزبدة والملح والبهارات (اختياري).
2. أضيفي الماء تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة على الأقل.

الخطوة الثانية: تشكيل القراقيش

1. بعد أن ترتاح العجينة، افرديها على سطح مرشوش بالدقيق.
2. قطعي العجينة إلى شرائح أو دوائر أو أشكال أخرى حسب الرغبة.

الخطوة الثالثة: خبز القراقيش

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. رصي القراقيش في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.
3. اخبزي القراقيش لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح لتحضير قراقيش سادة شهية

• استخدمي دقيق القمح الكامل للحصول على قراقيش أكثر صحة.
• أضيفي ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة أو الكاكاو إلى العجينة للحصول على نكهة مميزة.
• يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجينة قبل تشكيلها.
• احرصي على عدم الإفراط في خبز القراقيش حتى لا تصبح قاسية.

تقدم القراقيش السادة ساخنة أو باردة، ويمكن تناولها مع الشاي أو القهوة أو الحليب، كما يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كحلوى.