طريقة عمل الكريب على أصوله في البيت بمقادير متوفرة في كل منزل وتمتع بوجبة لذيذة

الكريب هو وجبة شهيرة ولذيذة تمتد من المطبخ الفرنسي، وهو عبارة عن عجينة رقيقة مشابهة لعجينة البانكيك، وتحضر عادة من الدقيق والبيض والحليب، وتتميز الكريبات بقوامها الرقيق والخفيف، مما يجعلها مثالية لتناولها مع مجموعة متنوعة من الحشوات، سواء كانت حلوة أو مالحة، ومن خلال السطور التالية سنوضح لكم طريقة عمل الكريب الصحيحة في المنزل بكل سهولة خلال دقائق معدودة.

الكريب

تعتبر عملية إعداد الكريب ممتعة وبسيطة، حيث يمكن تحضير العجينة بسهولة وتكوين الكريبات على المقلاة في دقائق قليلة، ويمكن تقديم الكريبات في الإفطار، الغداء، أو حتى كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، إليكم طريقة عمل الكريب والمكونات المطلوبة.

المكونات المطلوبة

•  كوب دقيق.
• رشة سكر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• كوب وربع حليب.
• 2 بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
• زيت للدهن.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع السكر والملح.
• أضف الحليب تدريجياً وامزج حتى تحصل على خليط ناعم.
• أضف البيض وامزجهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
• أضف الزبدة الذائبة وامزجها حتى تمتزج تمامًا مع الخليط.
• قم بتسخين مقلاة على نار متوسطة وادهنها بقليل من الزيت.
• اسكب مقدار ملعقة كبيرة من العجين في المقلاة المسخنة وافردها بحركة دائرية حتى تغطي قاع المقلاة بطبقة رقيقة.
• اطهو الكريب لمدة حوالي دقيقتين على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبي اللون ويكون مطهوًا تمامًا.
• قم بتكرار هذه الخطوة لتحضير باقي الكريبات.
• بعد طهي جميع الكريبات.
• قم بوضع الحشوات المفضلة لك حسب الرغبة.
• قم بلفها على شكل مثلث.
• في طاسة ساخنة، قم بتحمير الكريب من جميع الجوانب.
• قدم الكريبات وهي ساخنة.