عايزة تبهري ضيوفك في رمضان؟ اعرفي طريقة عمل البط من الألف للياء! وصفة ترضي جميع الأذواق! أسرار تحضيره بخطوات بسيطة!

تظن الكثير من السيدات أن إعداد البط يتطلب تحضير مكونات كثيرة على مائدة الطعام ولكن الأمر لم يكن هكذا على الإطلاق وكل هذا ما إلا معتقدات غير صحيحة لأن يتم تحضير البط بأبسط المقادير المتوفرة في المطبخ.

مقادير عمل البط

سنخبرك في النقاط الآتية مقادير البط:

• بط.
• كرفس
• بقدونس.
• ملح.
• بصل مقطع مكعبات.
• جزر مقطع مكعبات.
• زيت.
• فلفل أسود.
• اربعة أكواب من الماء.

طريقة عمل البط

سوف نتناول بشكل تفصيلي ودقيق طريقة عمل البط في الآتي:

• في بداية الأمر يتطلب تحضر إناء ملائم على النار ويوضع به كمية قليلة من الزيت.
• بعد ذلك يتم إضافة قطع البط على النار ولكن ينبغي تسخين الزيت بشكل جيد.
• يتم إضافة الملح والفلفل الأسود.
• يقلب البط على الجانبين حتى يكون اللون ذهبي.
• يتم رفع البط من النار ويترك ليهدأ.
• يتطلب ازالة الجلد من البط.
• يتم تحضير إناء كبير ويوضع به الماء والبقدونس والكزبرة وتترك تغلي.
• بعد الغليان يوضع البط بالماء حتى ينضح.

طريقة عمل البط في الفرن

سنوضح لكي الطريقة بالفرن في الآتي:

يميل بعض الأشخاص إلى تناول البط بعد طهيه في الفرن حتى يتخلص من الدهون المتواجدة به، وإليكم طريقة التحضير

• يتطلب سلق البط في ماء مغلي مع البهارات والفلفل الأسود والبصل وورق اللورا والفلفل الحار والمستكة.
• في إناء يضاف كمية مناسبة من العسل الأبيض مع الفلفل الاسود والملح والبهارات والثوم والبصل المفروم والزيت.
• يتم إضافة عصير ليمون للمكونات.
• يتم دهن البطة جيدًا وتوضع في صينية وتدخل الفرن.

طريقة عمل البط بالبرتقال

إذا كنتي ترغبين في التحديد قومي بتحضير البط بهذه الطريقة:

• يجب غسيل البط بشكل جيد بالماء والبرتقال والدقيق.
• يتم نقع البط في عصير الليمون وعصير البرتقال حوالي ساعة.
• يتم خلط البهارات والتوابل المختلفة المفضلة مع بشر البرتقال ثم يتطلب حشو البط من كل الجوانب.
• يتم رص البط في الصينية مع إضافة ماء بعد حوالي كل نصف ساعة كي لا يحرق.
• في النهاية يتم دهن البط بالعسل الأبيض وتوضع تحت الشواء.