ابهريهم بشطارتك طريقة عمل خبز النان الهندي بالطريقة الأصلية مثل أكبر المطاعم واحلي بكتير

خبز النان الهندي من اشهي المخبوزات التي يفضلها الكثير من الأشخاص في العالم كله، وينتشر بكثرة في الدول الآسيوية مثل الهند، وهو خبز يقدم مع الوجبات الرئيسية، ويتم دهنه بالزبدة وهو ساخن، وانتشر أيضا في الكثير من الدول العربية، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال من موقعنا المتميز في جميع المجالات علي أبسط وأسهل طريقة لعمل خبز النان الهندي بالطريقة الأصلية وبمكونات موجودة في المنزل وبطعم خيالي لا يقاوم.

مكونات عمل خبز النان الهندي بالطريقة الأصلية

سوف نتعرف على بعض المكونات التي سوف نستخدمها في طريقة تحضير خبز النان الهندي وبطعم وهمي وخطير وهي كالتالي:

• ثلاث اكواب من الدقيق.
• علبة زبادي.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• ماء دافئ للعجن.

لصوص الزبدة

• كوب من الزبدة المذابة.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء مفرومة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على أبسط طريقة لعمل اشهي خبز بخطوات بسيطة وسهلة وبمكونات موجودة في المنزل وهي كالتالي:

• نحضر طبق عميق ونضع فيه كوب من الماء الدافئ وملعقة الخميرة والزيت والملح والسكر والزبادي ونقلب جيداً.
• ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب جيداً ثم يضاف الدقيق ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
• بعد ذلك نقوم بتغطية العجينة ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• ثم بعد انتهاء وقت التخمير نقوم بتقطيع العجينة إلي كور متوسطة الحجم ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة خمس دقائق.
• بعد ذلك نقوم بفرد كور العجين بالمردنة على شكل بيضاوي ونقوم بدهن وجه الخبز بالقليل من الزبدة.
• ثم نقوم بوضع طاسة غير لاصقة على النار ونتركها حتى تسخن جيداً ثم ندهنها بالزبدة ونضع الخبز فيها ونتركه حتى يأخذ لون من تحت.
• بعد ذلك نقوم بقلبه على الجانب الآخر ونتركه حتى يأخذ لون من الجانب الآخر وينضج تماما.
• ثم نكرر نفس الطريقة حتي ننتهي من كمية الخبز كلها وبعد ذلك نقوم بتحضير صوص الزبدة.
• نقوم بوضع كوب من الزبدة الذائبة في طبق ونضع عليها الثوم المفروم والكزبرة الخضراء ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
• بعد ذلك نقوم بدهن وجه الخبز بالخليط وهو ساخن ويقدم بالهنا والشفا.