يعد الكريب من الأكلات سريعة التحضير، ولا يحتاج إلى وقت طويل لتجهيزه، بالإضافة إلى توافر جميع المكونات في المنزل التي تساعد على تقديم الكريب، وتتعدد طرق حشو الكريب الحادق باللحمة المفرومة أو الدجاج أو المشروم أو الجبن، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل الكريب باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة وسهلة.
طريقة عمل كريب اللحمة المفرومة
مكونات الكريب:
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- ربع كوب من الزيت.
- 5 حبات من البيض.
- 2 كوب من الحليب السائل.
مكونات اللحمة المفرومة:
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- 4 ملاعق من الزيت النباتي.
- 1 كوب من الفلفل الألوان مقطع إلى قطع صغيرة.
- نصف كوب من الجبن ( الموتزاريلا والشيدر والجبنة التركي).
- 2 حبة صغيرة من البصل مقطع إلى قطع صغيرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من جوزة الطيب.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من بهارات اللحم.
- رشة من السبع بهارات.
طريقة التحضير:
- نبدأ بتحضير عجينة الكريب، نضع في الخلاط الكهربائي جميع المكونات (الدقيق، والملح، والبيض، ثم الحليب، والزيت، والسكر)، ونقوم بخفقهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ونتركها حتى تسخن، ثم نضع نصف كوب من الخليط، ونقوم بتوزيعه وفرده على شكل دائرة، ثم نتركها حتى تأخذ اللون الذهبي، ونقوم بالتقليب على الوجه حتى يحمر، ونكرر هذا حتى انتهاء كمية العجين.
- نرفعها من على النار، ونقوم بتغطيتها لحين تجهيز اللحمة المفرومة.
- نضع مقلاة على نار متوسطة، وبها زيت، ونتركه حتى يسخن، ثم نضيف البصل، ونقوم بالتقليب حتى يحمر، ثم نضع اللحم المفروم، ونقوم بخلطه مع البصل لمدة دقيقتين، ثم نضع الفلفل الألوان، ونستمر في التقليب.
- يضاف إليهما جميع التوابل (الملح، والفلفل الأسود، والبهارات، وربع كوب من الماء)، ونقوم بالتقليب، ونتركها حتى يجف الماء، ثم نرفعها من على النار.
- يتم تحضير خبز الكريب، ونقوم بطويه إلى نصفين، ثم نضع اللحمة المفرومة مع الجبن، ثم الكاتشب والمايونيز، ونقوم بلف الكريب على شكل رول أو مثلث حتى انتهاء كمية العجين والحشو.
- نعيد وضعه على مقلاة غير لاصقة بعد الحشو، ونقوم بالتقليب على الجهتين حتى يتحمر ويأخذ اللون الذهبي، ثم يقدم.
وفي نهاية المقال، قمنا بالتعرف على خطوات عمل الكريب باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة وسهلة.
قد يعجبك أيضا
- ألذ مشروب هيدفيكي من البرد أعملي مشروب الكاكاو الساخن زي الكافيهات وبطعم لذيذ
- طريقة عمل كيكة الرواني اليومية الاقتصادية بمكونات سهلة وبطعم هش وخفيف
- من غير ما تشيليها من مكانها اغسلي السجاد بدون ماء وبخلطة سحرية هتزيل أصعب البقع بسهولة
- التتبيلة السرية لعمل كفتة الحاتي المشوية في البيت بطعم وريحة تجنن
- طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بخلطة مميزة وبطعم لذيذ هتحضريها في أي وقت
معلومات الكاتب
