يعد بسكويت الشاي أحد الحلويات الكلاسيكية والمفضلة في جميع أنحاء العالم، فهذه الحلوى سهلة التحضير واقتصادية أيضاً، ولا تستغرق وقتًا طويلاً للحصول على النتيجة النهائية، سنقدم لكم في هذا المقال من موقع الصبح طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي من المنزل، وذلك باستخدام مكونات بسيطة جداً غير مكلفة والطعم مميز.
طريقة عمل بسكويت الشاي
قبل ان تقوم لعمل البسكويت نقوم باحضار المكونات اللازمة وهي كالتالي:
أولاً نجمع المكونات وهي نصف كوب من الزبدة، وكوب كامل من السكر، ونحتاج بيضة واحدة وكأسين من دقيق الذرة، كما يمكن إضافة ملعقة فانيليا لإعطاء البسكويت نكهة إضافية.
طريقة عمل بسكويت الشاي الافتصادي
نقدم لكم خطوات عمل البسكويت الاقتصادي بالتفصيل وهي كالتالي:
- نحضر وعاء كبير ونمزج فيه الزبدة المذابة والسكر حتى يتشكل معنا خليط ناعم متجانس
- نستخدم ملعقة خشبية أو مضرب كهربائي للخلط بشكل أفضل، يضاف البيض للعجينة بعد الخلط، ويعاد خلط المزيج من جديد.
- نقوم بإضافة الدقيق للخليط تجريحياً، حتى نحصل على عجينة غير جافة، وغير لزجة.
- بمجرد وصولنا إلى عجينة مثالية، نقوم بتشكيل كرات صغيرة أو شرائح رقيقة ونضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بزبدة، ونتركها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
- نسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة، ونضع الصينية داخله، ونترك البسكويت ليخبز لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي، ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد.
- بعد أن يبرد البسكويت نقوم بتزيينه بالسكر المطحون، كما يمكننا إضافة كريمة أو أي نكه آخر للبسكويت، ومن ثم تقديمه.
- يمكن تقديم هذه الوصفة في مختلف المناسبات، وينصح بتقديم الشاي بجانبها، لأن الشاي مع البسكويت يعطي نكهة رائعة.
قد يعجبك أيضا
معلومات الكاتب
