بتكلفة بسيطة تحلية شتوية مغذية ولذيذة  البطاطا بالبشاميل بأسهل طريقة وأحلى طعم

تتميز البطاطا بطعمها اللذيذ ومذاقها الغني، كما أنها من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، مثل النشويات والبروتين والألياف الغذائية، وتعد البطاطا بالبشاميل من الحلويات الشتوية المميزة، حيث تتميز بمذاقها الدافئ وفوائدها الصحية..

وفي فصل الشتاء، تصبح البطاطا أكثر حلاوة وطعمًا، مما يجعلها من الأطباق المفضلة في هذا الفصل ومن أشهر أطباق البطاطا في فصل الشتاء هي البطاطا بالبشاميل.

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

المكونات:

• 5 حبات بطاطا متوسطة الحجم
• واحد كوب حليب
• 1/4 كوب زيت وسمنة
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• نصف كوب سكر
• 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4 كوب جبن موزاريلا، مبشورة

طريقة التحضير

• اغسلي البطاطا جيدًا، ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• اسلقي البطاطا في قليل من الماء المغلي حتى تنضج.
• في مقلاة كبيرة، سخني السمن على نار متوسطة.
• أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين.
• أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• أضيفي السكر والفانيليا وقلبي جيدًا.
• صفي البطاطا المسلوقة من الماء.
• ضعي البطاطا في صينية فرن.
• اسكبي صلصة البشاميل على البطاطا.
• رشي الجبن الموزاريلا المبشورة على الوجه.
• ادخلي البطاطا في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن ويصبح لونه ذهبيًا.
• قدمي البطاطا بالبشاميل ساخنة.
• يمكنك تزيين البطاطا بالبشاميل بالفستق الحلبي أو اللوز أو المكسرات الأخرى.

فوائد البطاطا

• تعد البطاطا مصدرًا جيدًا للنشويات، والتي تعد مصدرًا للطاقة.
• تحتوي البطاطا على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد على الشعور بالشبع.
• تحتوي البطاطا على نسبة عالية من البوتاسيوم، والذي يساعد على تنظيم ضغط الدم.
• تحتوي البطاطا على نسبة عالية من فيتامين ج، والذي يساعد على تعزيز المناعة.

تعد البطاطا بالبشاميل من الأطباق السهلة والسريعة التحضير، وهي من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، يمكن تقديمها كحلوى شتوية أو كوجبة غداء أو عشاء، كما أنها من الأطباق المغذية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة.

وتعد البطاطا بالبشاميل من الأطباق التي يمكن إعدادها بتكلفة بسيطة على قد الأيد، حيث أن مكوناتها متوفرة في كل مطبخ، مما يجعلها من الأطباق المناسبة لجميع أفراد الأسرة.