على غرار أشهر الشيفات.. الكنافة النابلسية على أصولها بطعم لذيذ أحلى تحلية بعد الغداء.. مش هتشتريها من برة تاني!

إن الكنافة النابلسية أصبحت من أشهر وأغلى أنواع الكنافة لتميزها بمذاق شهي لذيذ ولأن الأمهات دائماً ما يكون لديهن شغف لمعرفة أفضل وأسهل الطرق لعمل الكنافة النابلسية في البيت للحصول عليها مثل المحلات وأشهر الشيفات؛ لذلك وفي المقال التالي سوف نعرض لكِ أسهل طريقة للحصول علي الكنافة النابلسية بطعم يتفوق على الجاهزة بمراحل.

طريقة عمل الكنافة النابلسية

لا شك في مدى أهمية وصفة الكنافة النابلسية ولكن تلك أهمية تعتمد بصفة رئيسية على مكوناتها التي تتمثل في النقاط الآتية:

• كيلو كنافة برتقالية اللون نابلسية جاهزة.
• وعدد معلقتان من السكر البودرة.
• عدد كوب من السمنة البلدي أو الزبدة المذابة.
• رشة صغيرة من ملح طعام أبيض.
• كيلو جبنة نابلسية جاهزة أو جبنة عكاوي المستخدمة في الكنافة النابلسية بعد نقعها وخفض نسبة الملوحة الموجودة بها.

طريقة عمل الكنافة النابلسية مثل المحلات

تتميز طريقة عمل الكنافة النابلسية بأنها في غاية السهولة والبساطة فقط كل ما تحتاجين إليه هو فعل هذه الخطوات كما يلي:

1. نحضر إناء ونضع به الكنافة النابلسية المطحونه.
2. نضع السمنة على الكنافة ويتم الفرك جيداً حتى يتم المزج بينهما بصورة جيدة وتغليف الكنافة بالسمنة.
3. نضع رشة الملح علي الكنافة المغلفة بالسمنة.
4. نضع السكر البودرة.
5. ونحضر صينية فرن مغلفة بالسمنة نضع بعض من الكنافة ونضع فوقها الجبنة النابلسية الجاهزة أو العكاوي.
6. نضع المتبقي من الكنافة فوق الجبنة.
7. نضع الصينية في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تماماً والتأكد بأن الجبن قد ذاب بنسبة 100%.
8. نخرج الصينية من الفرن ونسقيها بالشربات المجهز الذي سوف نعرض طريقته في الخطوة التالية.

طريقة تحضير شربات الكنافة النابلسية

مكونات وطريقة شربات الكنافة النابلسية تأتي كما يلي:

• كوب ونصف من الماء.
• فقط كوبين من السكر.
• نصف ليمونة.
• مع ملعقة فانيليا صغيرة.
• وملعقة زبدة كبيرة.

طريقة عمل شربات الكنافة النابلسية

1. نحضر إناء ونضع به الماء والسكر.
2. التقليب جيداً.نضع الإناء على النار.
3. حتي يتم الغليان ثم نضع الليمون.
4. نضع الفانيليا والزبدة حتى تمام الغليان ويصبح الخليط ثقيلاً.
5. وبالتالي يصير لديك أشهى وأشهر صينية كنافة نابلسية بمكونات سهلة بسيطة إقتصادية عن المحلات.
6. وبالهناء والشفاء.